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¿Cuáles son las hojas de Zongzi?

Las hojas envueltas en las albóndigas de arroz incluyen hojas de caña, hojas de Ruo, hojas de maíz, cáscaras de brotes de bambú, Eupatorium adenophora, etc.

1. Hojas de junco

Las hojas de junco son las primeras hojas registradas utilizadas para hacer bolas de masa de arroz. En el norte, se puede decir que las hojas de caña son responsables de hacer bolas de masa de arroz.

2. Hojas de Ruo

Las hojas de Ruo tienen la fragancia del bambú y las hojas son anchas y elásticas. Generalmente, se utilizan una o dos piezas para envolver las albóndigas de arroz, de modo que las albóndigas de arroz envueltas se puedan almacenar a temperatura ambiente durante 3 a 5 días. Son muy populares durante el Festival del Bote del Dragón.

3. Hojas de maíz

Las hojas de maíz también se pueden utilizar para hacer bolas de arroz por su textura suave y hojas anchas. Las bolas de arroz envueltas tienen el aroma del maíz después de ser cocidas. lo cual es muy conveniente.

4. Conchas de brotes de bambú

Los Zongzi envueltos en conchas de bambú tienen una fragancia de bambú natural y son profundamente amados por la gente. Además, las cáscaras de bambú se pueden reutilizar. Después de comer las bolas de masa de arroz, la cáscara de bambú se puede lavar y usar cuando quieras comerla, o puedes esperar hasta el Dragon Boat Festival del próximo año para usarla nuevamente.

5. Hierba plana

La hierba plana que se utiliza para hacer bolas de masa de arroz es principalmente popular en Yunnan. A los lugareños les gusta llamarla hoja de Baba y se puede ver en muchos grandes mercados de verduras. Yunnan.