¿Quieres que se cocine el arroz frío y el tofu?
Ejercicio 1 Editar
Remojar el tofu de arroz en agua fría por un rato, luego lavar y cortar en cubos cortar el pimiento de colores en cubos del mismo tamaño; luego agregar aceite de sésamo; , aceite de pimienta y ají Mezcle aceite, jengibre, ajo, cebolla, sal, salsa de soja y otros condimentos. [1]
Edición del ejercicio 2
Condimentos
Tofu de arroz (1)
Condimentos
Chile en polvo (3 cucharadas), aceite (cantidad adecuada), sal (1 cucharada), ajo (cantidad adecuada), jengibre (cantidad adecuada), salsa de soja (cantidad adecuada), vinagre balsámico (cantidad adecuada), cebollino (una pequeña cantidad).
Pasos
1. Preparar arroz con tofu, jengibre y ajo.
2. Poner agua en la olla, llevar a ebullición y añadir el tofu de arroz cortado en trozos pequeños.
3. Ponga en un bol el chile en polvo, el jengibre, el ajo y la sal, luego agregue el aceite caliente.
4. Añade salsa de soja y vinagre balsámico para que se convierta en el condimento del tofu de arroz.
5. Después de que el tofu de arroz esté cocido, escurre el agua y colócalo en un tazón grande, luego vierte 4 condimentos, espolvorea con algunas cebollas verdes, mezcla bien y sirve.
Editor de consejos de cocina
Preparar chile con aceite lleva mucho tiempo y también hay que prestar atención al calor. Si este proceso le resulta complicado, existe una alternativa sencilla: comprar chiles ya preparados directamente en el mercado.
La comida se puede guardar en el frigorífico antes de terminar, por lo que se puede conservar durante un cierto período de tiempo, pero el tofu de arroz frío no se puede conservar en el frigorífico por mucho tiempo, de lo contrario el arroz; El tofu se ablanda fácilmente y pierde su elasticidad, lo que afectará el sabor. [1]
Editor de Delicious Tips
El tofu de arroz es fácil de comer y se puede comer frío o caliente; la comida caliente se cocina principalmente, con un poco de chucrut añadido, lo que lo hace delicioso; La comida fría es principalmente platos fríos, con diversos condimentos, especialmente agua agria, de sabor refrescante y agrio.
El tofu de arroz es un alimento débilmente alcalino. Comer alimentos alcalinos puede mantener la sangre ligeramente alcalina y reducir sustancias ácidas como el ácido láctico y el ácido úrico en la sangre, lo cual es más eficaz para personas con ácido úrico alto. También evita que el ácido láctico y el ácido úrico se depositen en las paredes de los vasos sanguíneos, suavizando así los vasos sanguíneos. Por eso, algunas personas llaman a los alimentos alcalinos "limpiadores de la sangre y los vasos sanguíneos".
El tofu de arroz es un snack nacional famoso en Sichuan, Hunan, Guizhou y Hubei. Como hunanés, naturalmente crecí comiendo desde bocadillos hasta adultos. El tofu de arroz frío es fácil y económico. Con un dólar se puede comprar un trozo grande de arroz y tofu y con una pequeña cantidad de dinero se puede comer comida deliciosa en casa, lo cual es muy bueno. "
Materiales
Ingredientes: 1 arroz tofu.
Accesorios 3 cucharadas de chile en polvo 20 ml de sal 1 cucharada de jengibre 5 g de ajo 5 g de salsa de soja 1 1 cucharada vinagre 5 g de cebolleta
Cómo hacer tofu de arroz frío
1.
Preparar tofu de arroz, jengibre y ajo
2.
Pon agua en la olla y deja hervir, luego agrega el tofu de arroz cortado en trozos pequeños.
3.
Combina el chile en polvo y el jengibre. y el ajo, la sal en un bol y luego agrega el aceite caliente
4.
Agrega la salsa de soja y el vinagre balsámico para condimentar el tofu de arroz.
5.
Después de que el tofu de arroz esté cocido, escurrir el agua y ponerlo en un bol grande, luego verter 4 condimentos, espolvorear con un poco de cebollino y mezclar bien.
Consejos de cocina
p>El tofu de arroz queda suave y tierno, cuidado de no romperlo al cocinar
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