¿Cómo hacer sopa con relleno de bola de masa?
Ingredientes: 500 gramos de relleno de carne, 450 gramos de caldo, 30 gramos de cebollino picado.
Accesorios: aceite, sal, salsa de soja fresca, polvo de trece especias, vino de cocina.
Paso 1: Añade todos los condimentos a la carne y pícala. .
Paso 2: Revuelva uniformemente en una dirección. Al ajustar el relleno, lo mejor es agarrar el relleno de carne y los condimentos con las manos y girarlos en una dirección.
Paso 3: Agregue una pequeña cantidad de caldo varias veces hasta que el relleno de carne y el condimento estén completamente mezclados, agregue el caldo varias veces, revuelva con las manos o palillos, repita - agregue caldo ~ revuelva ~ agregue caldo ~ revuelva varias veces) Cocine hasta que el relleno y el caldo estén completamente mezclados y el relleno se hinche y solidifique.
Paso 4: Envuelva los envoltorios de bola de masa ya preparados con rellenos, amáselos hasta obtener un pliegue de entre el 18 y el 24 %, ¡y los lindos bollos estarán listos! Por cierto, haz unas bolas de masa, como se muestra en la imagen, dóblalas por la mitad y ciérralas con la otra mitad.
Paso 5: ¡Deja reposar los embriones verdes envueltos durante 5 minutos mientras hierves agua! Después de agregar gas al fuego, póngalo en la olla, tape la olla y cocine al vapor durante 8 a 10 minutos.
Paso 6: Abre la tapa. El horno estaba blanco y gordo hace un momento, pero volvió a encogerse después de un tiempo.
Paso 7: Retirar de la sartén, emplatar y comer caliente!
Paso 8: Producto terminado.