Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué equipamiento se utiliza en el comedor de la empresa?

¿Qué equipamiento se utiliza en el comedor de la empresa?

Gabinete de vapor, piscina, cocina de inducción comercial, freidora, línea de producción de arroz, máquina de leche de soja, lavadora continua, sierra para huesos, picadora de carne, piscina de lavado, cámara frigorífica, batidora, amasadora (prensa de masa), horno, funcionamiento de acero inoxidable mesa, Estantes, cortadores de verduras, peladores, sartenes, cocinas de inducción comerciales, cocinas de inducción de alta potencia, equipos de cocina, líneas automáticas de producción de arroz.

Creo que hay dos aspectos de la gestión de comedores que vale la pena mencionar, uno son los problemas de calidad y el otro son los problemas de costes. Resolver estos dos problemas básicamente satisfará a todos, de arriba a abajo. Calidad es sabor, frescura, variedad, etc. Los comensales pueden ser evaluados periódicamente como evaluación para el personal del comedor. Se deben realizar encuestas con frecuencia en la empresa, se deben anunciar los arreglos del menú, actualizarlos con frecuencia y agregar una tarifa. Luego tienen que hacer una serie de informes, como adquisiciones, registros de almacenamiento, etc. Según mi experiencia, esto no es fácil de hacer y alguien debe encargarse de ello.