Comparte cuatro platos de hadas

Carne al ajillo

carne de res cortada en cubitos 1 cucharadita de vino para cocinar 1 cucharadita de salsa de ostras 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de polvo para pies y la cantidad adecuada de pimienta negra, luego agregue 1 cucharadita de aceite de cocina y marinar durante 15 minutos. Coloca la carne en la sartén caliente y fríe en aceite frío hasta que cambie de color. Sacar los ajos y sofreír hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Vierte la carne y añade una cucharadita de salsa de soja y un chorrito de salsa de soja oscura.

Alitas de pollo picantes

Aceite caliente en la sartén

Freír a fuego lento hasta que se doren ambos lados. Saltee los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, agregue las alitas de pollo, agregue media cucharada de azúcar y media cucharada de semillas de sésamo blanco, espolvoree con cebolla y revuelva uniformemente.

Camarones con sal y pimienta

Mezcle dos cucharadas de maicena, un huevo y una cantidad adecuada de pimienta negra hasta obtener una pasta uniforme y cubra los camarones marinados con la masa. Cuando la temperatura del aceite alcance el 60%, fríe los camarones hasta que estén ligeramente dorados y luego retírelos. Cuando el aceite se caliente, fríelos nuevamente y espolvorea con sal y pimienta/chile en polvo.

Sal y pimienta alitas de pollo

Vierte el exceso de jugo, agrega dos cucharadas de maicena, coge un huevo de manera uniforme, fríe en aceite hasta que se solidifiquen ambos lados, luego baja a fuego lento. y tapar, freír lentamente durante 10 minutos, espolvorear con sal y pimienta.