¿Puedes poner mantequilla en el pan? ¿Comer la crema del marco del pastel?
Tostadas ligeras de mantequilla
Al hacer tostadas, me gusta agregar crema fresca, que no solo puede aumentar el sabor de la leche, sino también mejorar la suavidad, haciendo que el aceite refinado tenga un sabor particularmente especial. bien. Esta tostada tiene un sabor delicioso desde el primer momento. Basta con beber un vaso de leche en el desayuno.
Ingredientes: harina rica en gluten, nata ligera, leche, huevos, azúcar, mantequilla, levadura en polvo, sal refinada.
Pasos prácticos:
Paso 1: Añade todos los ingredientes excepto la mantequilla al cubo de pan.
En el segundo paso, inicie el programa de amasado durante 10 minutos y luego agregue la mantequilla.
El tercer paso es iniciar nuevamente los dos programas de amasado hasta que la masa alcance la etapa de expansión.
El cuarto paso es fermentar hasta duplicar el volumen original.
El quinto paso es desinflar la masa fermentada y dividirla en cuatro partes iguales, hacer bolitas y dejar reposar. descansar durante 5 minutos.
El sexto paso es coger una masa suelta y extenderla.
Paso 7, enrollar de arriba a abajo, sujetar la pieza de cierre,
Paso 8, hacer todo bien,
Paso 9, codificarlo en el caja de tostadas,
Paso 10: Mételo en el horno, agrega un bol con agua caliente y fermenta hasta que esté lleno durante 9 minutos.
Paso 11, colocar en el horno precalentado, rejilla inferior, 175 grados, calor superior e inferior, hornear por 40 minutos,
Paso 12: Desmoldar las tostadas horneadas inmediatamente, Después de tomar Sáquelo, colóquelo en la parrilla para que se seque hasta que esté aproximadamente a la misma temperatura que sus manos, luego póngalo en una bolsa de plástico y guárdelo a temperatura ambiente. Cómelo dentro de las 48 horas para obtener el mejor sabor.