¿Qué verduras debo comer en invierno? 10 tipos de vegetales más nutritivos.
La col china no sólo es rica en nutrientes y deliciosa, sino que también es fácil de conservar. La col china tiene el efecto de limpiar los intestinos y el estómago. El consumo regular de col china puede desempeñar el papel de raspar los intestinos y desintoxicar.
2 batatas
Las batatas son dulces y ricas en carbohidratos, fibra dietética, caroteno, vitaminas y minerales como potasio, magnesio, cobre, selenio y calcio.
3 Rábanos
Como dice el refrán, comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere prescripción médica. El rábano tiene el efecto de eliminar los problemas y nutrir el estómago. El bazo y el estómago se dañan fácilmente en invierno, por lo que también puedes empezar comiendo rábanos para proteger el bazo y el estómago.
4 brotes de bambú de invierno
Los brotes de bambú de invierno tienen un alto valor nutricional y son conocidos como "jade dorado y blanco, uno de los mejores platos".
5 ñames
El ñame contiene una variedad de oligoelementos y tiene un buen efecto nutritivo. Es un buen producto para la recuperación y un complemento dietético después de una enfermedad. Los ñames también son ricos en vitaminas y minerales y relativamente bajos en calorías.
6 Raíces de Loto
Después de ser cocinada, la raíz de loto cruda pasará de fría a cálida. Tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir el yin, fortalecer el bazo y reponer el qi. La sopa de raíz de loto y frijoles puede mejorar la calidad del sueño, y la sopa de costillas de cerdo puede fortalecer el bazo y el apetito, lo cual es adecuado para personas con bazo y estómago débiles para nutrir y mantener la salud.
7 Chiles
Los chiles contienen capsaicina y los chiles contienen piperina. Todos son picantes. Comer más en invierno no sólo puede aumentar el apetito, sino también promover la circulación sanguínea y mejorar la resistencia al frío.
8 Espinacas
El contenido de caroteno de las espinacas es mucho mayor que el de otras verduras. El ácido ascórbico es menor que el de los pimientos pero mayor que el de los tomates. La vitamina K hemostática de las espinacas es la más alta entre las verduras de hoja. Rica en riboflavina, también puede prevenir úlceras bucales, queilitis, glositis y dermatitis. Sin embargo, comer demasiado puede provocar cálculos fácilmente.
9 Calabacines
El calabacín es rico en fibra dietética, tiene calorías relativamente bajas, digestión lenta y un tiempo de saciedad prolongado, lo que puede evitar comer en exceso en invierno. El calabacín también contiene caroteno, que ayuda a combatir el cáncer y las enfermedades cardíacas.
10 Mostaza
La mostaza también se llama mostaza o mostaza. El contenido de calcio en la mostaza llega a 230 mg por 100 gramos, mientras que el contenido de calcio en la leche de la misma calidad es generalmente de 100 mg. La tasa de absorción de calcio en la mostaza es equivalente a la de la leche.
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