¿Qué sopa es buena para tomar en invierno?
¿Qué tipo de sopa es apta para beber en invierno? Ha llegado el invierno frío y seco. Los nutrientes de la sopa son principalmente aminoácidos, lo que resulta muy adecuado para la suplementación invernal. Entonces, ¿sabes qué sopa es adecuada para el invierno? Permítanme recomendarles algunas sopas aptas para el invierno.
¿Qué tipo de sopa es buena para tomar en invierno? 1 1. Sopa de costillas y ñame
Ingredientes: 400 gramos de costillas, 150 gramos de ñame, 10 gramos de baya de goji, 30 gramos de zanahorias, 3 rodajas de jengibre, 1 trozo de sopa Lejia, 3 tazones de agua (aproximadamente 750 ml).
Eficacia: La soja, el ñame y diversas carnes son buenos ayudantes para la suplementación con calcio. La soja también es rica en hierro, lo que te mantiene joven.
Puntos de elaboración:
1. Lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo para eliminar las burbujas de sangre, lavar y pelar las batatas y las zanahorias y cortarlas en trozos de cocción.
2. Vierta 3 tazones de agua en la olla, agregue rodajas de jengibre, después de que el agua hierva, ponga la sopa espesa en la olla y revuelva hasta que se derrita por completo.
3. Añade las costillas, las zanahorias, el ñame y la baya de goji, deja hervir y calienta durante 15 minutos.
2. Sopa de dátiles rojos y pichón
Ingredientes: 12g de jamón asado, 4 dátiles rojos, 1 pichón, 2 rodajas de jengibre.
Eficacia: El Baibu asado es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene el efecto de calentar y humedecer el qi pulmonar, resolver la flema y aliviar la tos. Por lo tanto, esta sopa tiene el efecto de calentar y humedecer el qi pulmonar. , resolviendo la flema y aliviando la tos. Cabe señalar que las personas con flema-calor y tos no deben beberlo.
Puntos de producción:
1. Lavar la raíz y los dátiles rojos, y retirar el corazón de los dátiles rojos.
2. Matar las palomas y lavarlas, quitarles las plumas, las garras y la tierra, escaldarlas en agua un rato y luego lavarlas.
3. Poner el jengibre en una cazuela, añadir 1500ml (6 tazones) de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento durante 2 horas, añadir una cantidad adecuada de sal y un poco de sal. poco aceite.
Esta cantidad la pueden utilizar 1 o 2 personas, y las palomas pueden coger la salsa de soja para acompañar la comida.
3. Magro de Cerdo Guisado con Aceitunas y Pera Nieve
Ingredientes: 15g de aceitunas, 50g de pera, 100g de carne magra, 1 dátil confitado.
Eficacia: eliminar el calor de los pulmones, calmar la garganta y favorecer la producción de líquidos, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, nutrir el yin e hidratar la sequedad.
Puntos de preparación: Limpiar la carne magra, escaldarla en agua hirviendo y cortar en trozos. Lavar y cortar la pera, ponerla en una cazuela junto con las aceitunas lavadas y los dátiles confitados, añadir 250 ml de agua y dejar cocer durante 2 horas.
Personas aplicables: Personas con dolor de garganta, voz ronca, malestar y sed, tos con mucha flema o tos seca sin flema.
Cerceta guisada con ginseng americano
Ingredientes: 5 gramos de ginseng americano, 120 gramos de cerceta y 1 trozo de jengibre.
Eficacia: Reponer el qi y nutrir el yin, eliminar el calor de la deficiencia, nutrir el yin y nutrir el estómago, reponer el qi y diluir el agua.
Puntos de preparación: Quitar las plumas al pato, cortarlo en rodajas y cocinar brevemente Lavar y trocear el ginseng americano, añadir un trozo de jengibre, añadir a la cazuela 250 ml de agua y guisar. durante 2 horas.
Personas aplicables: síntomas como deficiencia de Qi y calor, falta de sueño, boca seca, sofocos vespertinos, sudores nocturnos, edema y otros síntomas.
5. Pescado de montaña guisado con ginseng y polygonatum odorifera
Ingredientes: 10g de ginseng, 10g de polygonatum odorifera y 10g de pescado de montaña.
Eficacia: nutre el yin y humedece los pulmones, beneficia al estómago y favorece la producción de líquidos, nutre el yin y elimina el calor.
Puntos de preparación: Lavar el pescado de montaña, cortarlo en trozos, ponerlo en una cazuela junto con el ginseng lavado y el polygonatum odorifera, añadir 300 ml de agua y cocer durante 2 horas.
Personas aplicables: Tos sin flema, ronquera, boca seca, palmas calientes, múltiples úlceras bucales, etc.
6. Carne magra guisada con hongos blancos y pera nieve
Ingredientes: 3g hongo blanco, 50g pera nieve, 100g carne magra, 1 dátil confitado.
Eficacia: Nutre el yin y humedece los pulmones, produce fluidos corporales y humedece los intestinos, reduce el fuego y limpia el corazón.
Puntos de preparación: Limpiar la carne magra, escaldarla en agua hirviendo, cortarla en trozos, luego ponerla en una cazuela con el hongo blanco lavado, las peras nieves cortadas en rodajas y los dátiles confitados, añadir 300 ml de agua, Cocine a fuego lento durante 1 hora.
Personas aplicables: garganta seca, pulmones secos, tos seca o sangre en el esputo, malestar e insomnio, heces secas, etc.
7. Decocción Pulmonar Nutritiva de Adenophora y Lirio
Ingredientes: 15g de ginseng de Adenophora, 30g de lirio, cinco higos, 18g de magro de cerdo, 1 trozo de piel de mandarina.
Eficacia: Adenophora, lirio e higo tienen el efecto de nutrir el yin, humedecer los pulmones, humedecer la sequedad y aclarar la garganta. Se combinan con carne magra de cerdo y cáscara de mandarina que nutren el yin, promueven el qi. Fortalece el bazo, seca la humedad y resuelve la flema, puede humedecer la garganta, proteger las cuerdas vocales, suavizar las heces y prevenir las hemorroides.
Puntos de elaboración:
1. Lavar primero los higos y cortarlos por la mitad.
2. Lavar la carne magra, enjuagar con agua y lavar la Radix Adenophora, la piel de mandarina y la azucena.
3. Poner todos los ingredientes en agua hirviendo, seguir cocinando a fuego lento durante unas dos horas, añadir un poco de sal al gusto y servir.
8. Sopa de ternera y dátiles rojos
Ingredientes: 250 gramos de ternera, 20 gramos de dátiles rojos, sal refinada, vino de cocción, rodajas de jengibre y glutamato monosódico.
Puntos de elaboración:
1. Lavar la carne y cortar en trozos pequeños lavar los dátiles rojos;
2. Ponga los cubos de carne y los dátiles rojos en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue el vino de cocción y las rodajas de jengibre, cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna, agregue sal refinada y glutamato monosódico al gusto. .
Eficacia: Tonificante y reponedor de Qi.
¿Qué tipo de sopa es buena para tomar en invierno? 2. Cuatro sopas hidratantes y saludables en invierno.
1. Sopa de Paloma Tremella
Efectos: Hidrata la sequedad, nutre la sangre y alivia el estreñimiento. El hongo negro también puede reducir la presión arterial, prevenir la arteriosclerosis, tratar el sangrado de hemorroides y la menorragia en las mujeres y agregar palomas magras para una nutrición suave. Esta sopa es apta para toda la familia, especialmente para las personas mayores. Beber Tremella con regularidad también tiene efectos de belleza y cuidado de la piel.
Ingredientes: 1 pichón, 3 yuanes de hongo blanco, 4 taeles de carne magra, 4 dátiles confitados.
Práctica:
1. Remoja bien el hongo blanco y lávalo primero.
2. Hervir el pichón lavado, los dátiles confitados y la carne magra durante unas dos horas.
3. Lo mejor es poner el hongo blanco y dejarlo cocer a fuego lento durante media hora, añadir un poco de sal al gusto y beberlo.
En segundo lugar, sopa de higos y almendras
Eficacia: Los higos pueden eliminar el calor, beneficiar el sistema respiratorio y otros órganos, resolver la flema y aliviar la tos, hidratar los pulmones y embellecer el cuerpo. Agregue dátiles confitados a la receta para humedecer la sequedad. También puedes beber esta sopa si ocasionalmente tienes resfriado, tos o exceso de flemas, lo que ayudará a acelerar el efecto curativo.
Ingredientes: carne magra, 3 yuanes por cada albaricoque, 5 dátiles confitados, 10 yuanes por los higos.
Ejercicio:
1. Lavar primero la carne magra, cortarla en trozos y ponerla en la olla. Agrega todas las hierbas y pon seis tazones de agua.
2. Hervir primero a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. Se necesitan cinco horas.
Tercero, Sopa de Carne de Champiñones y Caracol
Efectos: nutritivo y cálido, alivia los pulmones y reduce las flemas, fortalece las rodillas y los pies.
Ingredientes: 6 champiñones (tamaño mediano), 1 caracol, 6 patas de pollo, 2 rodajas de jengibre.
Práctica:
1. Remojar primero los champiñones.
2. Arrastre los caracoles con agua hirviendo, corte la carne, agregue las patas de pollo y el jengibre, agregue agua en cuatro o cinco tazones y cocine a fuego lento durante cuatro horas.
4. Decocción de Codorniz de Lirio
Eficacia: Nutre el yin e hidrata los pulmones, alivia la tos y repone el qi, y trata la dificultad para respirar y la tos crónica.
Ingredientes: 2 codornices, media zanahoria maliciosa, 4 yuanes de azucenas y 6 dátiles confitados.
Práctica:
1. Cortar las codornices en trozos de pollo y pato, lavarlas y eliminar las impurezas intestinales.
2. Pelar y lavar las zanahorias, cortarlas en trozos, añadir la azucena y los dátiles confitados, escurrir cinco tazones de agua y cocinar durante tres horas.
Cuatro sopas saludables en invierno
1. Sopa de pollo anti-resfriado
El clima frío en invierno hace que la gente se resfríe con mucha facilidad, por eso debemos hacerlo. Prevenir los resfriados con antelación. Para prevenir los resfriados en invierno, se puede beber sopa de pollo, especialmente sopa de gallina vieja, que tiene un efecto muy nutritivo. Beber sopa de pollo puede aliviar los síntomas del resfriado, mejorar la inmunidad y mejorar la resistencia. Después de entrar en otoño e invierno, deberíamos cocinar un poco de sopa de pollo para mejorar la inmunidad de las personas y mantenerlas alejadas de muchas enfermedades. Sin embargo, como la sopa de pollo tiene un efecto tónico y reconfortante, los pacientes con inflamación deberían beber menos.
2. Sopa de costilla de cerdo antienvejecimiento
La sopa apta para tomar en invierno es la sopa de costilla de cerdo. Debido a que tiene efectos antienvejecimiento, está especialmente indicada para mujeres y personas medianas. -personas mayores y mayores. La sopa de costillas es rica en nutrientes y contiene grasas, proteínas y vitaminas, especialmente colágeno, mucina ósea y fosfato cálcico. Estos nutrientes pueden proporcionar al cuerpo abundante calcio.
El colágeno de la sopa de costillas de cerdo puede promover la microcirculación. Algunas personas de mediana edad y mayores con envejecimiento óseo rápido pueden beber más, lo que puede ayudar a fortalecer los huesos y ralentizar el envejecimiento del cuerpo. Verter costillas de cerdo con algas, raíz de loto, melón de invierno, etc. en la sopa también puede eliminar el calor y reponer el qi.
3. Una especie de sopa de manitas de cerdo que nutre el qi y la sangre.
También puedes beber sopa de manitas de cerdo en invierno, que es tranquila y dulce. Entra en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones para promover la fuerza de la cintura y las piernas. La sopa de manitas de cerdo también puede nutrir la sangre e hidratar la sequedad, nutrir los riñones y reponer la esencia. La sopa de manitas de cerdo es adecuada para mujeres con deficiencia de Qi y sangre. Entre la gente, muchas mujeres posparto tienen sangre yin insuficiente y usan sopa de manitas de cerdo para regular su secreción de leche. Al preparar sopa de manitas de cerdo, puede guisar las manitas de cerdo y los maníes juntos.
4. Sopa de pescado que fortalece el bazo y estimula el apetito.
Otra sopa adecuada para conservar la salud en invierno es la sopa de pescado, que puede fortalecer el bazo y el apetito, aliviar la tos y el asma. Beber sopa de pescado en invierno contiene proteínas integrales y de alta calidad, que pueden aliviar eficazmente el estrés, promover el sueño y mejorar la calidad del sueño. Para las mujeres, estos efectos de la sopa de pescado pueden prevenir las arrugas. El pescado se puede cocinar con melón de invierno y cebolletas para aliviar los síntomas del edema.