¿Cómo cocinar al vapor Yuanxiao?
Colocar las bolas de arroz glutinoso en un plato de porcelana o metal engrasado, ponerlas en la olla y cocer al vapor hasta que estén cocidas, sacarlas y espolvorear con azúcar. La comida es fragante y deliciosa, y la preparación es cómoda y sencilla. No perderá demasiados nutrientes y, en general, no producirá sustancias nocivas. Además, la suavidad es casi la misma que la del agua hirviendo, lo que reduce los riesgos para la salud causados por la difícil digestión del Yuanxiao.
Pon una cantidad adecuada de agua fría en la olla, luego deja que hierva. Pon las bolas de arroz glutinoso en la olla y cocina al vapor durante unos 10 minutos. Cuando cocine bolas de masa al vapor, asegúrese de esperar hasta que hierva el agua en la vaporera antes de agregarla, para que la apariencia de las bolas de masa al vapor sea tersa.
Yuanxiao es un alimento rico en calorías y azúcar. También contiene grasas, pero carece de nutrientes y no tiene muchos otros nutrientes excepto calorías y azúcar. Este tipo de comida no es apta para el desayuno. Además de carecer de nutrición, la función gastrointestinal de las personas que se levantan temprano es la más débil. La piel exterior de Yuanxiao es principalmente arroz glutinoso, que no es fácil de digerir. Por lo tanto, comer Yuanxiao en el desayuno puede causar fácilmente indigestión, ácido pantoténico y acidez de estómago, lo que afectará su trabajo y su vida a lo largo del día.