Cómo hacer pasteles de luna de piel de nieve y recetas: ¿Por qué agregar pasteles de luna de piel de nieve en polvo?

El glaseado de pastel de luna está hecho de azúcar en polvo, por lo que es necesario agregar azúcar en polvo. Algunos métodos son los siguientes:

Materiales de preparación: 45 gramos de harina de arroz glutinoso, 35 gramos de harina de arroz, 20 gramos de harina de maíz, 18 gramos de aceite vegetal, 185 gramos de leche, 45 gramos de leche en polvo azúcar, 60 gramos de agua purificada, tostado hasta que quede blanco, 8 gramos de aceite de queso y 200 gramos de relleno de pastel de luna.

Pasos de elaboración:

1. Primero vierte agua purificada en un recipiente grande.

2. Vierta varios polvos en agua pura.

3. Utiliza una espátula de silicona para remover uniformemente hasta que no quede polvo.

4. Retirar del bol grande y colocar sobre el tapete de silicona. Abra la masa y vierta aceite blanco en el medio.

5. Utilice guantes desechables y amase el aceite blanco y la masa hasta que quede suave.

6. Envolver la masa lisa con film transparente y dejar reposar un rato.

7. Divide el relleno de mooncake en 25 gramos, amasa hasta formar una bola y reserva.

8. Dividir la piel del hielo suelta en trozos de 25g.

9. Coge un trozo de piel de hielo y aplánalo, y pon el relleno de mooncake en el medio.

10. Envuelve todo el relleno del mooncake, ciérralo y haz un círculo.

11. Sumerge un poco de harina cocida en tus manos y enrolla las bolas de pastel de luna en tus palmas.

12. Poner los trozos de flores en el molde y las bolitas de mooncake en el molde.

13. Presiona la boca del mooncake sobre la tabla de cortar, luego extiéndela y colócala en un plato.

14. Los pasteles de luna de piel de nieve terminados se pueden refrigerar para obtener un mejor sabor.