¿Cuáles son las leyendas sobre las albóndigas?

Leyendas sobre los dumplings:

Se dice que cuando Zhang Zhongjing era funcionario en Changsha, el invierno era muy frío y las orejas de muchas personas estaban podridas por el frío, por lo que vinieron para buscar consejo médico. Zhang Zhongjing puso cordero, pimienta y un medicamento contra el resfriado en una olla, lo cocinó y lo cortó, lo envolvió en masa para que pareciera una oreja y luego cocinó la "oreja". Zhang Zhongjing la llamó "Jiao Er". "Jiao Er" y bebieron la sopa, y todo su cuerpo y oídos se calentaron. Nadie sufrió congelación en los oídos.

Comer bolas de masa durante el solsticio de invierno es recordar la bondad de la "Sopa Quhan Jiao Er" del "Santo Médico" Zhang Zhongjing. Todavía hay un dicho popular que dice: "Si no traes cuencos de bola de masa durante el solsticio de invierno, se te congelarán las orejas y a nadie le importará".

Costumbres sobre las bolas de masa

1. Solsticio de invierno

En el norte de China, existe la costumbre de sacrificar ovejas y comer bolas de masa y wonton durante el solsticio de invierno. En el sur de China, en este día, existe la costumbre de comer bolas de arroz y fideos del solsticio de invierno. Varias regiones también tienen la costumbre de adorar al cielo y a los antepasados ​​en el solsticio de invierno. ?

2. Nochevieja

En Nochevieja, cuando la gente coma bolas de masa, ganarán fuerzas. Luego, hombres, mujeres, viejos y jóvenes lanzarán petardos para ayudar. Los dioses se deshacen de los espíritus malignos. Luego colocan devotamente un nuevo retrato del Señor de la Estufa y ofrecen delicias, principalmente bolas de masa, frente a los retratos del Dios de la Riqueza y del Señor de la Estufa, lo que significa paz, auspicios y riqueza abundante en el. el año que viene. De aquí surge la costumbre de “el sonido de los petardos ahuyenta el año viejo (malos espíritus)”.