Presentamos seis recetas de pollo súper deliciosas
Cómo cocinar pollo hervido: 1. Limpiar el pollo después del sacrificio; 2. Ponerlo en una olla con agua hirviendo, levantarlo y luego blanquearlo continuamente, repetir tres veces. 3. Agregar solo el vino de cocción, luego cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, darle la vuelta; el pollo encima y cocine por otros 10 minutos 4. Remojar el pollo en agua hirviendo fría, retirar y escurrir el agua, luego frotar un poco de aceite de sésamo y cortarlo en trozos. Remojar el pollo sin cortar en la sopa de pollo precocida y enfriada; 5. Sumerja la salsa: ponga el ajo y el jengibre en un tazón pequeño. O agregue salsa de soja, aceite rojo, aceite de sésamo, cebollas verdes y semillas de sésamo cocidas en un plato.
Cómo hacer pollo con salsa de soja: 1. Lave el pollo y póngalo en un plato para usarlo más tarde. Corte el jengibre en tiras y pique el ajo para su uso posterior. 2. Vierta una cantidad adecuada de aceite de maní en la olla, luego vierta una cantidad igual de salsa de soja y un poco. un poco de aceite de sésamo, agrega un poco de sal y revuelve los ingredientes en la olla de manera uniforme 3. Pon los ingredientes en la olla de manera uniforme. Pon el pollo en la olla para que cada trozo de pollo quede cubierto con la salsa, tapa la olla y. cocine a fuego medio 4. Después de cocinar durante 10 segundos, baje el fuego, abra la tapa y dé la vuelta a cada pollo, luego cubra la olla y cocine. Voltee después de otro minuto y use el mismo método hasta que el pollo esté cocido; Agrega el ajo y el jengibre, cocina a fuego lento durante 2 minutos, corta el pollo en trozos y vierte la salsa sobre el pollo.
Muslos de pollo al horno con sal: 1. Lave las piernas de pollo, pique el ajo y pique las cebollas; 2. Coloque las piernas de pollo en la olla, agregue el ajo picado, las cebollas verdes ralladas, el pollo en polvo salado, la pimienta negra y la sal, mezcle bien y vierta en un recipiente sellado. refrigere y deje marinar durante la noche; 3. Coloque las piernas de pollo marinadas en la red para asar, unte con una capa de agua con miel, colóquelas en un horno precalentado a 200 grados y hornee por 30 minutos.
Cómo hacer tiras de pollo crujientes: 1. Corte la pechuga de pollo en tiras largas, tome un tazón grande, póngala en las tiras de pollo, agregue el vino de cocción, la sal, la esencia de pollo y la pimienta y deje marinar durante 10 a 20 minutos. 2. La superficie del pollo en salmuera queda uniforme; rebozar con harina; batir los huevos uno por uno. Romper en trozos, luego remojar las tiras de pollo bañadas en harina en el líquido del huevo para que la superficie quede cubierta uniformemente con la masa de huevo 3. Echarlas en el pan rallado y enrollarlas para que; la superficie de las tiras de pollo se cubre uniformemente con pan rallado 4. Vierta la mitad del wok en la olla Aceite vegetal, cuando el aceite esté 60% caliente, ponga a fuego medio, agregue las tiras de pollo rebozadas, fría en la sartén hasta que dorar por ambos lados; recoger y escurrir el aceite.
Métodos para hacer pollo picante: 1. Corte el pollo en dados, agregue sal y salsa de soja, 1 cucharada de almidón y 2 cucharadas de agua y deje marinar durante 15 minutos 2. Corte en dados el pepino, el pimiento rojo y el chile seco y pique la cebolla verde; /2 cucharada de salsa de soja ligera y aromática. Vierta vinagre, aceite de sésamo, 1 cucharada de almidón y 5 cucharadas de agua en un bol y mezcle bien. 4. Agregue el pollo cortado en cubitos a la sartén caliente y saltee durante 2 minutos; hasta que cambie de color. Use 5 aceites base, chiles secos y granos de pimienta de Sichuan para sofreír los pimientos rojos, los pepinos y la sal. 7. Agregue el pollo cortado en cubitos, vierta la salsa y revuelva uniformemente; 8 Sofría hasta que la salsa esté cubierta uniformemente.