Cómo hacer dumplings de camarones congelados

1. Después de comprar bolas de masa congeladas rápidamente, colóquelas en agua fría durante 2-3 minutos. Este es un proceso de descongelación.

2. Haz bolas de masa cuando la temperatura del agua sea relativamente cálida, porque el agua caliente puede hervir fácilmente los envoltorios de las bolas de masa, haciendo que parezcan cocidas, pero en realidad todavía están crudas por dentro. El agua fría tampoco. Si se dejan demasiado tiempo, las bolas de masa se remojarán fácilmente. Lo mejor es utilizar agua tibia al ponerlas en la olla.

3. Pon el fuego a fuego lento y utiliza una pala cada pocos minutos durante el proceso de cocción para evitar que se pegue al fondo de la olla.

4. Después de que hierva, añade media cucharada de agua y continúa hirviendo dos o tres veces.