Cómo cocinar la punta de las nalgas delanteras

Las nalgas delanteras son puntiagudas, tiernas, gordas y delgadas. Apto para carnes frías (carnes blancas), estofadas, sopas o carnes de cerdo cocidas y desmenuzadas.

Cerdo agridulce con piña

Ingredientes

200 gramos de carne de cerdo (punta delantera) y 100 gramos de piña.

Accesorios pimiento morrón 1 huevo 1 sal un poco de almidón 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de vino de cocina 1 cucharadita de pasta de tomate 2 cucharaditas de vinagre blanco 1 cucharadita de aceite vegetal cantidad adecuada.

Cómo hacer cerdo agridulce con piña

1. Preparar los materiales necesarios

2 Cortar la piña y el pimiento verde en trozos

Cortar la carne en trozos pequeños

4. Marinarla con vino de cocción por un rato, luego agregar los huevos y el almidón, y agregar más almidón.

5. La pasta de almidón debe quedar más espesa

6. Calentar el aceite en la sartén

7. Cuando la piel se endurezca, sácala. Cuando el aceite de la sartén vuelva a estar caliente añadimos la carne y sofreímos nuevamente.

8. Cuando el color de la carne se oscurezca, sácala.

9. Cuando la olla esté caliente, añade un poco de aceite, luego añade la pasta de tomate y sofríe. en aceite rojo, luego agregue el azúcar y sofría hasta que espese un poco.

10. Añade la piña y el pimiento verde y sofríe. Agrega la carne frita y sofríe unas cuantas veces. Cubra la carne con jugo de tomate.

11. Carga plana