Después de experimentar personalmente los puestos callejeros coreanos, finalmente descubrí: Resulta que todos los dramas coreanos son "mentirosos"
Muchos dramas coreanos han sido populares en nuestro país durante muchos años. A través de los dramas coreanos, las personas nacidas en los años 80 y 90 pueden aprender algo sobre la cultura y la comida coreana, como el pollo frito, la cerveza y los banquetes de pescado entero. , cocina coreana, etc. Cuando siento que la comida es deliciosa y deliciosa, no puedo evitar babear cuando veo estas delicias coreanas a través de la pantalla. Parece ser más memorable que los dramas románticos que muestran afecto. Pero, ¿son los puestos callejeros coreanos realmente tan deliciosos como los de los dramas coreanos? Después de experimentar personalmente los puestos callejeros coreanos, finalmente lo entendí: resulta que todos hemos sido "engañados" por los dramas coreanos. Incluso mi novia dijo que esto es muy diferente de lo que vimos en los dramas coreanos.
Esta vez viajé a Corea del Sur con un grupo y la comida era difícil de describir. Varias personas compartían una olla, que estaba llena de col china, tofu y brotes de soja. Me tomó mucho tiempo. Para encontrar las rebanadas de carne antes de elegir algunas rebanadas, la clave es que las rebanadas de carne todavía tenían un ligero olor a pescado, pero al final descubrí que las guarniciones proporcionadas eran bastante refrescantes. Sin embargo, pensamos que la comida en el grupo no sería muy buena, así que decidimos buscar comida en las calles de Corea por la noche.
He comido en muchos restaurantes de barbacoa coreana en China, como el Palacio Hanbulgung y la Montaña Hallasan, y quiero ver cómo es la auténtica barbacoa coreana. Cuando los dos llegaron a la tienda, descubrieron que la carne en los restaurantes de barbacoa coreanos estaba toda marinada y que no había ninguna rebanada de carne original. En segundo lugar, la marinada no era tan deliciosa como la marinada doméstica y el sabor sí. Después de asarlo, lo sumergimos en salsa coreana y lo comimos. El sabor de la salsa era difícil de describir. Era muy diferente del sabor de nuestro comino. Además, costaba varios cientos de yuanes para comer solo. un poquito El precio realmente no era barato.
El soju es indispensable para comer barbacoa en Corea, al igual que la cerveza es indispensable para comer barbacoa en nosotros. Aunque se llama soju, el contenido de alcohol del soju coreano en realidad no es nada comparado con el del "shochu" de nuestro país. El contenido de alcohol de su licor es generalmente inferior a 20 grados, mientras que el contenido de alcohol del licor de nuestro país es generalmente inferior a 20 grados. 20 grados, todos están por encima de los 35 grados. Las personas con conocimientos comunes sobre el licor saben que si el contenido de licor es inferior a 30 grados, el aroma del licor difícilmente se estimulará y habrá algunas impurezas floculantes que afectarán la claridad. Esta es la razón por la que los protagonistas de los dramas coreanos pueden beber un vaso de soju de un trago sin emborracharse. No es porque los coreanos tengan buena capacidad para el alcohol, sino porque el contenido de alcohol no es alto. Para nosotros, los chinos, beber soju coreano es probablemente como beber agua con alcohol. Sólo tiene sabor a alcohol pero no aroma a vino. Es realmente "insípido para beber, pero es una pena tirarlo".
No me sentí muy feliz cuando salí del restaurante de barbacoa. Vi pasteles de arroz frito al costado de la carretera, así que pensé que los pasteles de arroz debían estar suaves, crujientes y deliciosos. Mucho tiempo y pedí una porción de pasteles de arroz fritos. Cuando le di el primer bocado, sentí que no podía tragarlo. Este pastel de arroz resultó estar picante y agrio, y el exterior no estaba crujiente. el sabor de la salsa agridulce Excepto por ser un poco suave y glutinoso, en otros aspectos era igual que nuestro pastel de arroz.
No me gustó el pastel de arroz frito. Probemos el auténtico bibimbap coreano. Este snack es más famoso y debería estar delicioso. Sin embargo, por más de 50 yuanes la ración, no hay dos trozos. La carne que contiene. La pasta de soja ocupa toda la olla. Tiene un sabor salado, ácido y un poco picante. También viene con el conocido kimchi coreano. El sabor tampoco es bueno para neutralizar el sabor. El sabor de la comida. En mi opinión, esta es la característica obvia de la comida coreana. Es salada y picante para estimular las papilas gustativas. Este sabor es difícil para nosotros en comparación con la comida de nuestro país. Hábitos alimentarios humanos.
Un resumen personal: todavía puedes comer fideos fritos coreanos y salchichas de arroz en los puestos de comida coreana. El sabor de otros platos es básicamente ácido, picante, dulce o sin ningún sabor. En la boca, un cierto sabor picante es demasiado prominente. No se parece en nada a la comida china. Un plato simple puede tener un sabor muy rico y redondo.
Cuando viajé a Corea del Sur, descubrí que los coreanos tratan a las personas que hablan japonés, inglés y chino de manera diferente. No son tan inclusivos e inclusivos como nosotros en China, por lo que debemos estar preparados mentalmente con anticipación.