¿Cuáles son los métodos para determinar la nutrición de la cerveza?
La cerveza es una bebida nutricionalmente equilibrada. ⑴ La cerveza tiene un efecto diurético. Un médico militar japonés descubrió que, además del efecto del alcohol en sí, el efecto diurético de la cerveza está relacionado principalmente con los inductores de ácido nucleico en los sólidos contenidos en la cerveza después de la fermentación. El efecto diurético de la cerveza se puede utilizar para tratar enfermedades como la orina roja y amarilla.
⑵. La cerveza puede favorecer la secreción de jugos gástricos. El efecto de favorecer la secreción de jugo gástrico lo producen principalmente el alcohol y los taninos y otras sustancias contenidas en las materias primas. Al beber cerveza, promueve la secreción de la hormona gastrina en la mucosa pilórica gástrica, junto con la estimulación del gas dióxido de carbono, desempeña el papel de secreción de jugo gástrico, aumentando así el apetito.
⑶. La cerveza tiene la función de alimento bajo en sal. Para los pacientes con enfermedades renales, nefroesclerosis y enfermedades cardíacas, está absolutamente prohibido beber alcohol fuerte y consumir estrictamente sodio. Sin embargo, después de beber cerveza adecuadamente, las calorías moderadas y el bajo contenido de sal que contiene la cerveza no causarán un déficit calórico al paciente y también pueden lograr el propósito de una restricción estricta y a largo plazo del consumo excesivo de sal. Algunos datos muestran que beber cerveza con moderación puede prevenir enfermedades cardíacas y evitar la acumulación de colesterol en la sangre.
⑷Beber cerveza tiene cierto efecto en el tratamiento de los cálculos. Estudios extranjeros han demostrado que los pacientes leves con cálculos biliares, renales y uretrales que no requieren tratamiento quirúrgico, si pueden beber cerveza, pueden utilizar un método de tratamiento que consiste en beber mucha cerveza para lograr resultados satisfactorios.
Además, la cerveza tiene cierto efecto a la hora de aliviar la tensión mental. Por lo tanto, la cerveza no es sólo una simple bebida para aficionados, sino que también se utiliza como suplemento de fitness. Las siguientes categorías de personas no deben beber cerveza: pacientes con enfermedades del tracto digestivo, como gastritis, úlcera gástrica y colitis, pacientes con enfermedades hepáticas, aquellas con enfermedades hepáticas agudas y crónicas, cuya función hepática no es perfecta y no puede; desintoxicar a tiempo y otras funciones, es probable que se produzca intoxicación por alcohol y el alcohol puede dañar directamente las células del hígado; los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y las mujeres embarazadas no deben beber cerveza. El profesor Xiong también mencionó específicamente que algunas personas son alérgicas al alcohol y desarrollarán erupciones alérgicas cuando beben cerveza. Estas personas deben beber con precaución. Además, los bebés, los niños pequeños, los ancianos, los débiles y algunos pacientes con resfriados y resfriados no deben beber cerveza.