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Cómo hacer bollos al vapor con estampados de animales

Huamian es un arte popular elaborado con harina, también llamado "Li Mo" y "Hua Mian".

Ingredientes

500 gramos de harina fina, 65438 huevos, 0 mantequilla (o manteca de cerdo), 200 gramos de colorante rojo comestible y aceite para ensalada.

Hacer masa masa

1. Amasar masa

Primero disolver la mantequilla en una cantidad adecuada de agua tibia hasta formar una solución aceite-agua, luego poner la harina en un recipiente. Haga un nido y bata la mezcla de huevo. Luego, vierta lentamente la solución de aceite y agua y mezcle bien en una dirección. Una vez que la superficie esté lisa, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos.

2. Fideos hechos a mano

Sobre una tabla de cortar grande, enrolle la masa en trozos de 0,3 cm de grosor y luego úntela con colorante rojo diluido en agua (solo con pincel, tome la mitad de la masa). masa (como se muestra en la Figura 1), dóblela por la mitad a lo largo de la línea central y enróllela hasta formar una hoja de 0,3 cm de espesor. De esta forma quedará una capa roja en el medio de la masa.

Tres. Haz que desaparezca

1. Primero corta un trozo de un lado de la masa con un cuchillo y luego dóblalo hacia adentro con un ancho de 5 cm. Corta en línea recta para hacer un espacio en blanco largo. por uno según la ley Completado (Figura 2).

2. Corta tres espacios en blanco en el espacio en blanco largo: cuatro cuchillos y un pliegue, cinco cuchillos y un pliegue, y diez cuchillos y un pliegue. El paso de cada cuchillo es de 0,3 cm y la longitud del corte es de aproximadamente 4 cm (Figuras 3 y 4).

Flor facial

Torsión: use un cuchillo de cuatro pliegues para desplegar el espacio en blanco desde el pliegue, luego pase un extremo a través del borde del cuchillo central y enderécelo suavemente (Imagen 5, 6 ). También puedes utilizar el mismo método para excavar dos espacios que se superponen y luego se separan.

Forma de melocotón: use un cuchillo de cinco cuchillos y uno de corte para separar el espacio en blanco del pliegue, luego superponga los dos extremos y presione con fuerza para que los dos extremos se peguen, luego amase suavemente el primero. en forma de punta de melocotón y empújelo hacia Tire de un lado hacia abajo, luego amase suavemente las cuatro puntas de melocotón restantes hasta obtener puntas de melocotón y sáquelas una por una, que es el producto terminado (Imagen 7, Imagen 8).

Forma de plataforma de loto: según el método de hacer "forma de melocotón", corte el espacio en blanco en dos formas conectadas simétricamente como se muestra en la Figura 7 y luego dibuje como se muestra en la forma de la Figura 9.

Forma de lazo: use un cuchillo de encaje para cortar las esquinas restantes en piezas rectangulares o en forma de diamante, y luego pellícelas simétricamente con el pulgar y el índice para obtener el producto terminado (Figura 10, 11). Nota: La pieza rectangular se pellizca desde el centro del lado largo; la pieza de diamante se pellizca desde la línea diagonal corta.

Freír hasta que estén maduros

Poner los fideos en una sartén ancha con aceite al 50% caliente de manera oportuna, freír hasta que los fideos estén ligeramente dorados y cocidos, sacar y escurrir el agua.

Modo de sabor de las flores de harina

El sabor de las flores de harina se puede ajustar según sus propias preferencias. No solo puede ser dulzura pura y sabor a sal y pimienta, sino también aceite de cebolleta. Sabor, Cremoso y a coco. Por ejemplo, para obtener un sabor cremoso, debe agregar leche fresca, azúcar, natillas en polvo y huevo líquido. La pasta terminada se puede utilizar como refrigerio, como ingrediente auxiliar en el borde de los platos o como decoración de platos.

上篇: Algunos conocimientos sobre el diseño de gabinetes,Conocimientos básicos del diseño de gabinetes, 1. Hardware y accesorios funcionales de uso común: 1. Balde para arroz: Balde para arroz TOT E-16 de uso común, ancho neto 155 mm, Profundidad 470 mm, 500 mm de alto, cubo para arroz TOT D-16, ancho neto 220 mm, profundidad 390 mm, altura 440 mm. Ambos cubos para arroz son de tipo extraíble y están conectados a la puerta. 2. Cesta de condimentos: Hay cuatro tipos de ancho neto: 350, 300, 250 y 180. Es de tipo extraíble conectado a la puerta. 3. Cesta de condimentos de extracción lateral: ancho neto 110, la corredera está fijada en el panel lateral y es de tipo extraíble conectada a la puerta. 4. Cesta de cuenco: generalmente una plana y otra vertical, dos capas en un juego, con una bandeja de agua. Especificaciones: Con gabinetes de 900, 800, 760, 720, 600, 500, 450, pero los menores de 600 no tienen canastas verticales, y el ancho de los rieles deslizantes en ambos lados es de aproximadamente 37 × 2. 5. Guías para cajones de uso común: Taiwán Chuanhu de 20 pulgadas, 18 pulgadas, 16 pulgadas, 14 pulgadas, 12 pulgadas, 10 pulgadas. Rieles deslizantes silenciosos inferiores BLUM: 20 pulgadas, 18 pulgadas, 16 pulgadas, 14 pulgadas, 12 pulgadas. Cajones de lujo BLUM: 20", 18", 16", 14". 6. La altura circunferencial inferior es de 115 mm y el cuerpo principal es gris plateado. 7. Pies de acero inoxidable de 100 mm, 120 mm, 200 mm, comúnmente utilizados en gabinetes de baño. 8. Patas de mesa, diámetro 80 mm, altura personalizable. 9. En las esquinas de los gabinetes de cocina se utilizan almohadillas de ABS para los pies, que se pueden ajustar hacia arriba y hacia abajo (las esquinas inferiores se usan especialmente para las esquinas masculinas) y los gabinetes de pared se fijan con tornillos de expansión. 10. Para puertas de gabinete con soporte aéreo con un ancho de puerta de 500 mm o más, se debe instalar una a la izquierda y otra a la izquierda, y la altura neta no debe ser inferior a 260 mm para facilitar la instalación de soportes aéreos. 11. Bisagra de mariposa, hierro de ángulo pequeño, puerta con marco de aluminio, ancho de puerta de gabinete de esquina alto T600 mm, T450 mm, altura del gabinete 1300 mm, 12. Las bisagras de 180°, 270° en puertas con bisagras se usan comúnmente en gabinetes de esquina. 13. Puertas corredizas pequeñas para gabinetes de cocina: la aleación de aluminio se usa comúnmente. La altura del panel de la puerta es la altura del gabinete menos 18 (rieles yin y yang superior e inferior). 14. Para la cesta colgante de esquina del gabinete inferior, el ancho de la puerta debe mantenerse abierto en 400. 15. Hay una pequeña canasta en la esquina del gabinete inferior, la puerta tiene 600 mm de ancho y no hay una base de bisagra para abrirla. 16. Los paneles laterales del gabinete para botellas de carbón se elevan y bajan y se agregan pequeños pies ajustables, y se diseña el frente del archivador extraíble. Notas 1. Los paneles laterales del gabinete para botellas de carbón se elevan y bajan. Se agregan pequeños pies ajustables. La parte delantera del archivador extraíble está empaquetada de forma plana en dos piezas, y la parte trasera y la inferior son 150 mm más anchas, placa deslizante de botella de carbón de 350 × 350, cuatro ruedas universales instaladas debajo de cada pieza. El ancho de la puerta es de 400 mm, pero la altura libre desde la parte inferior delantera de la grúa hasta el suelo no puede ser inferior a 720 mm. El tamaño neto real del cilindro de gas es 660 de altura x 330 de diámetro. Tamaño del medidor de carbón L180×D130×H220, agregue 70 mm a la junta de conexión. 2. Los gabinetes de desinfección y los gabinetes de fregadero no necesitan placas de respaldo. Las placas en ambos lados del gabinete de desinfección deben elevarse a 676 mm, formando una forma "cóncava". Forma "cóncava". El gabinete debajo de la estufa no puede tener un tamaño superior a 760. Fuente "cóncava". Los gabinetes de más de 760 no pueden tener forma "cóncava", excepto en el caso de las cocinas largas integradas. 3. Hay una diferencia de 50 mm entre la profundidad de la encimera y el costado del gabinete inferior (por ejemplo, la profundidad de la encimera es 600 y la profundidad del gabinete inferior es 550). Además, el deflector de agua es de 3 mm, tipo R. O la tira plana de barrera de agua tiene 20 mm de ancho y 3 mm de alto, pero la piedra Mayu no se puede utilizar como barrera de agua. El arco de la esquina interior que bloquea el agua en la parte trasera se cuelga en la parte delantera y la placa de respaldo está hecha de nogal de 16 mm. 5. El mueble del fregadero es 80 mm más grande que el fregadero. 6. El hueco dentro del gabinete de todos los accesorios (rieles deslizantes extraíbles) debe ser al menos 25 mm más ancho que los accesorios. 7. Si el puerto de descarga y la abertura del conducto de humos son mayores de 500 mm, se debe agregar una manguera de descarga (la longitud original de la manguera es de 1200 mm). 8. La placa inferior del gabinete de descarga de estilo europeo es 25 mm más grande que la profundidad del tubo de acero de estilo europeo. 9. Para la descarga al estilo chino, la altura del gabinete de descarga se debe reducir a 50 mm, la altura del panel de la puerta es de 50 mm, la placa inferior tiene dos barras de tracción y el ancho del gabinete es de 5 a 10 mm más grande que eso. de la unidad de descarga, facilitando su instalación. 10. Las paredes y pisos de la cocina deben estar alicatados y mantenerse horizontales, especialmente los gabinetes del fregadero y los medidores de gas. Los gabinetes de pared tienen códigos colgantes, que deben instalarse correctamente. 11. La botella de gas debe acortarse 20 mm (o la longitud total) del gabinete en la esquina. Dado que la pata inferior es pequeña, se puede ajustar más grande. 12. Después de usar tornillos de expansión en el gabinete de pared, agregue un tirador hacia atrás e instale la cubierta para tornillos de expansión. 13. Tipo A de tiro largo invisible, la altura del panel de la puerta se reduce en 35 mm y el tipo B se reduce en 38 mm. 下篇: Composición sobre snacks azucarados 100 palabras

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