¿Cómo se llama el natto en las zonas rurales?

Natto es un alimento de soja elaborado con soja fermentada o frijoles negros. Tiene cierta viscosidad y huele desagradable, pero tiene un sabor un poco dulce. Natto también se llama natto y generalmente no tiene otro nombre o alias. Natto no es común en las zonas rurales. Natto tiene una larga historia y evolucionó a partir del tempeh de la mañana. El natto no se usa mucho en China, pero es muy valioso en Japón y se encuentra principalmente en las zonas rurales de Japón.

Origen del Natto

El natto no se cultiva, se fermenta. Por lo general, el natto se puede fermentar con soja o frijoles negros, lo que producirá más hongos y aminoácidos y más moco. El natto es un alimento que existe desde la antigüedad y tiene una amplia gama de fuentes. También se produce en Shandong, Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Jiangsu, Japón y otros lugares.

Apariencia del Natto

Las variedades de Natto incluirán soja y frijoles negros. La OTAN es como un frijol. Su color es mayoritariamente marrón amarillento o negro, su forma es ovalada y relativamente regordeta. La OTAN generalmente se agrupa y luego su superficie se cubre con una sustancia pegajosa que se pega entre sí.