Cómo remediar la falta de levadura en polvo para bollos al vapor

Coloque la masa en un ambiente cálido o coloque la masa en un recipiente de hierro con agua tibia afuera para estimular la fermentación.

Si hay muy poca levadura en polvo, puedes añadir un poco de levadura en polvo, de lo contrario la masa quedará dura.

Si necesitas masa urgentemente, puedes volver a hacerla. Tome la harina, agregue el azúcar y la levadura en polvo a la harina, diluya la levadura con agua tibia y mezcle la harina. Normalmente 30 minutos son suficientes.