¿Cuáles son algunas sopas que son buenas para la salud si las bebes en invierno?
Sopa de melón de invierno
Ingredientes: melón de invierno, sopa de pollo, champiñones, pechuga de pollo, jamón, gambas, magro de cerdo.
Método: 1. Ponga el melón de invierno en la olla, agregue la sopa de pollo y cocine a fuego alto durante 10 minutos.
2 Agregue el pollo, los champiñones y otros ingredientes y cocine; durante cinco minutos, agregue sal, glutamato monosódico, solo use aceite de sésamo.
Sopa de pollo desmenuzada
Ingredientes: pechuga de pollo, jamón, champiñones, huevos, almidón, sopa clara.
Elaboración: 1. Cortar la pechuga de pollo en tiras, añadir la clara de huevo y el almidón, mezclar bien, escaldarla en agua hirviendo, sacarla y ponerla en un plato hondo; >2. Vierta los trozos de jamón y champiñones junto con la sopa clara en la olla, agregue sal y pimienta y cocine a fuego alto hasta que hierva la sopa, luego viértala en el plato hondo que contiene el pollo desmenuzado.
Carne de nueces guisada con sopa Niu Yuezhan
Ingredientes: Niu Yuezhan, carne de nueces, ñame, 2 cucharadas de baya de goji, 1 rodaja de jengibre, 1 cucharada de carne de longan.
Preparación: 1. Poner la carne de nuez en la olla (no hace falta aceite), sofreír a fuego lento durante 5 minutos y sacar. O meterlo en el horno y sacarlo a fuego lento durante 10 minutos, lo que puede quitar el peculiar olor a nueces.
2. Lavar el ñame, la baya de goji y la carne de longan.
3. Hervir el Niu Yuezhan en agua hirviendo durante 5 minutos, recoger y lavar.
4. Hervir la carne de nuez en agua hirviendo durante 3 minutos, retirar y lavar.
5. Ponga a hervir una cantidad adecuada de agua, agregue el ox-yuezhan, las nueces, el ñame, la baya de goji, la carne de longan y el jengibre y cocine a fuego lento durante 3 años y medio. horas Agrega sal al gusto. Además, la teoría de la medicina tradicional china cree que la primavera es una estación ventosa y que el viento es propenso a la sequedad, lo que a menudo provoca sequedad de garganta, sed, tos y otros fenómenos. Por eso, beber más miel también es una bebida saludable que “hidrata” el organismo. Beber una taza de agua con miel todas las mañanas y noches no solo puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, prevenir los resfriados, sino también eliminar toxinas del cuerpo.
Sopa de pollo con castañas Qingrun
Si quieres prevenir la tos provocada por la sequedad otoñal, esta sopa es adecuada para ti. Tiene los efectos de aclarar, fortalecer el bazo y fortalecer los riñones. y aliviar la tos.
Ingredientes: Carne de castaña, 1 pollo, Adenophora adenophora, Polygonatum odoratum, champiñones, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de agua y cantidad adecuada de sal
Elaboración:
Carne de castañas Hervir el pollo en agua hirviendo y quitarle la ropa. Hervir el pollo en agua hirviendo durante 3 minutos y sacar el ginseng, el Polygonatum odoratum y los champiñones. Hervir una cantidad adecuada de agua. Hierva los ingredientes durante diez minutos y cocine a fuego lento durante 2 horas. Agregue Solo agregue sal al gusto.
Sopa de carne magra de manzana y hongos de la nieve
El hongo de la nieve es rico en hierro, vitamina C y calcio, que pueden nutrir los pulmones e hidratar la piel. La manzana puede producir líquido y calmar. sed y aliviar el calor del verano. Tiene los efectos de eliminar los problemas, humedecer los pulmones y enfriar el corazón.
Ingredientes:
4 manzanas, hongo de las nieves, carne magra, higos, piel de mandarina, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de sal
Elaboración:
Lavar las manzanas, cortarlas en trozos y quitarles el corazón, lavar el hongo blanco, escurrir la carne magra, agregar la cáscara de mandarina y la cantidad adecuada de agua a hervir, luego agregar los demás ingredientes y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, luego cocinar a fuego lento. a fuego lento durante 2 horas, sazonar con sal.