¿Qué procesos fisiológicos atraviesa la levadura al elaborar pan y cerveza?

La levadura se utiliza para elaborar bollos al vapor, pan y vino. En este proceso, es necesario asegurar las condiciones adecuadas para que la levadura pueda vivir, para que pueda crecer y reproducirse en grandes cantidades en condiciones adecuadas. Condiciones antes de que se pueda llevar a cabo la fermentación completa, el principio de fermentación es la respiración de los microorganismos, es decir, los microorganismos descomponen la materia orgánica para producir dióxido de carbono, alcohol, etc. Se puede ver que D se ajusta al significado de la pregunta. Por lo tanto, elijo: D