Cómo hacer pizza de frutas y helado
150g harina
1 piña
2 manzanas
150g queso mozzarella
1 puñado de pasas
Salsa para pizza
Sal
Azúcar
1 gramo de levadura
90 ml de agua tibia
Tiempo de producción
Número de personas
Paso 1 gramo
Agua tibia 90 ml
Tiempo de producción
Número de personas
Pasos
1
90 ml de agua tibia
Tiempo de preparación:
Número de invitados:
Pasos
1
Agregar 90 ml de agua tibia a 150 ml de harina, luego agregar un poco de sal, azúcar y aceite de oliva. , amasar hasta obtener una masa y dejar que duplique su tamaño.
2
Durante la fermentación, la piña y la manzana se pueden cortar en cubos pequeños. Ponga un poco de agua en la olla para evitar que se pegue en la olla, vierta las frutas cortadas en cubitos, agregue azúcar, aumente o disminuya según el gusto personal y cocine a fuego medio-bajo hasta que las frutas se ablanden y el agua disminuya. .
3
Después de cocinar, esta cantidad de fruta se puede utilizar para hacer pizza de frutas tres o cuatro veces. Si no se agota, se puede sellar y guardar en el frigorífico. . Si no dispone de piña, utilice piña en su lugar.
4
Amasar uniformemente la masa fermentada y desinflar, dejar reposar diez minutos, enrollarla hasta formar una masa con medio fino y lados gruesos, ponerla en un molde de 9 pulgadas. molde para hornear y use un tenedor. Haga pequeños agujeros.
5
Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 10 minutos.
6
Unta salsa para pizza o salsa de tomate sobre la masa horneada.
7
Espolvoreamos con un poco de queso mozzarella y pasas remojadas.
8
Espolvorear con relleno de frutas.
9
Coloca las pasas restantes en un plato.
10
Espolvorea con el queso mozzarella restante.
11
Precalienta el horno a 210 grados y hornea durante 10 minutos.
12
Está horneado, ¿no es tentador?