Se puede decir que Bingtang Sydney es una de las frutas representativas del noreste. ¿Cómo se elabora?
Los barcos de hielo del noreste se llaman barcos Bingqiu, que son barcos de piel amarilla que cuestan cien veces o más. Cuando era niño, vi a mis padres vendiendo piñas antiguas en hielo, pero no sabía de qué tipo eran. No es tan cara como la actual pera de cristal Huangguan. Personalmente creo que la pera de piel amarilla es la más auténtica. Citas estacionales) En el noreste, los ancianos simplemente dejaban afuera los botes que no podían comer debido a la cosecha de otoño en inviernos anteriores, y los metían ellos mismos en los botes grises durante mucho tiempo. No creas que puedes hacerlo. No los comas si están podridos. De hecho, se trata de un barco de otoño que ha quedado congelado. El exterior del barco estaba cubierto por una fina capa de hielo, que resultaba resbaladiza al tacto.
Comer esto es especialmente agotador después de comer muchos pescados y carnes grandes durante el invierno en un kang calentado o durante el Festival de Primavera. Pon agua fría en el recipiente (debe ser agua fría), mete el barco congelado y quedará más hielo en la superficie. Aprieta y el hielo bajará. Este es Juan (disculpe la voz. No sé qué palabra es, pero en realidad se llama Thaw en el dialecto del noreste). Veamos qué deliciosa es la pera de otoño congelada. Me encanta darle un mordisco al bote congelado descongelado antes de chupar la pera que está dentro. Muy dulce, muy ácido. No lo chupes demasiado obviamente, como ponerlo suavemente en un recipiente con agua y fingir que no pasó nada. William Shakespeare y Hamlet realmente se derritieron y supieron más resistentes que las peras comunes. Con solo un bocado y un vaso de agua, el sabor era simplemente diferente.
Sin embargo, todo esto ha pasado, y ahora son muy pocas las personas que congelan los barcos de otoño. Hay tantas frutas frescas para elegir. Además, el suave invierno en el noreste dificulta las heladas. No podía comerlo antes y las peras sobrantes estaban congeladas. Ahora la mayoría de ellos se compran y congelan especialmente. Me gusta un dicho, si tus amigos del sur no las tienen, compra unas peras y guárdalas en el frigorífico durante una semana. Me encanta el sabor de las peras de otoño congeladas. Estos son los recuerdos de la infancia de algunas personas. En aquel entonces no había muchos bocadillos. Las frutas que se comen comúnmente en el noreste en invierno incluyen manzanas, naranjas y peras congeladas, que tienen una buena sensación de congelación. Puedes hablar con tus amigos favoritos
Las peras congeladas no sólo son la principal fuente de frutas de invierno en el noreste de China, sino también un alimento único e indispensable para entretener a los invitados durante el Festival de Primavera, y más aún en Nueva York. Nochebuena. Prepara bolas de masa y otros alimentos imprescindibles por la noche.
El Northeast Freeze Ship es el mejor barco submarino con dosel de la provincia de Liaoning. La pera Huagou tiene una piel fina, suficiente humedad y un corazón pequeño. En apariencia, la pera Huagou tiene manchas de color marrón oscuro cerca del mango, que se diferencia de otras peras en su forma. Además, las peras Nanguo producidas en Anshan, Liaoning, también son famosas en todo el mundo y son la mejor opción para las peras congeladas como la Huagouli. Las flores dispuestas que se producen en algunos lugares también se pueden congelar, pero la mayoría utiliza cubiertas florales. Las peras Nanguo son un poco más débiles, con arreglos grandes y pulpa áspera.
El método de elaboración de los barcos congelados es muy sencillo. Después de lavar la pera Huagai y la pera Nanguo, congélelas de forma natural en un recipiente a menos 10 grados durante 20 días. Las peras se oxidarán y se volverán negras después de congelarlas y se podrán comer. Cuando se come el barco congelado, se sumerge en agua fría y una capa de hielo cristalino se extiende sobre la superficie del barco congelado. Después de romper el hielo, la superficie del barco congelado se ablanda con la mano antes de comer. Al comer, retira la pulpa blanca y transparente y chupa una vez con la boca. En un instante, el dulce jugo se filtrará por las grietas, dando a la gente la sensación de no poder parar.