¿Se pueden comer colas de cangrejo de río congeladas?
Las colas de cangrejo congeladas son comestibles.
El cangrejo de río fresco no es fácil de conservar. El cangrejo de río fresco congelado puede prolongar su tiempo de almacenamiento. Los cangrejos muertos se pueden procesar en la capa congelada, lo que puede aliviar el crecimiento de una gran cantidad de bacterias después de la muerte del cangrejo, reducir la producción de cadaverina e histamina y extender su vida útil. Por lo general, es mejor conservar los cangrejos de río cocidos en el frigorífico durante un breve período de tiempo, pero también se pueden conservar en el congelador.