Sobre el orden del brindis en la mesa de vino

En la mesa del vino, los de mayor posición y antigüedad se sientan uno frente al otro, y ahí es donde está el asiento superior. Al brindar por un líder, debes beber más que el líder. Lo mejor es beber todo el vino. Para brindar por el líder, debes brindar en orden de posición. Cuando el líder brinda por ti, debes levantar la copa con ambos. Manos también debes beber un poco más que el líder. También es mejor verter agua en orden, no olvides que todos los presentes tomen asiento. (Ambos toman como ejemplo una mesa redonda)

1. El puesto de "Anfitrión y Acompañante": Como su nombre indica, es la persona que paga el premio. El anfitrión es la persona con el cargo más alto para entretener a los invitados, o la persona más distinguida para acompañar a los invitados. Se encuentra frente a la entrada, frente a la entrada principal de la habitación. La función principal es básicamente similar a la del anfitrión, controlando los procedimientos, tiempos, nivel de bebida, etc. del banquete.

2. El puesto de "Vice Chaperone": El Vice Chaperone es la segunda persona más importante de la fiesta que entretiene a los invitados. Para decirlo sin rodeos, es la persona que bebe con la fiesta la que entretiene. los invitados Es la segunda persona más distinguida entre los invitados. La ubicación es opuesta al anfitrión, es decir, de espaldas a la puerta. La función principal de este puesto es confiar en sus propias acciones para impulsar a los invitados a beber y profundizar la relación entre anfitrión e invitado. (La tarea es difícil)

3. El cargo de "invitado de honor": El invitado de honor es la persona más importante en el banquete de invitados. Es la persona con el puesto más alto o el más distinguido. estatus entre los invitados. La ubicación es la primera en el lado derecho del "compañero principal", al lado del compañero principal. Dado que muchas personas están preocupadas por la intensidad del consumo de alcohol en Shandong, los invitados extranjeros que conocen un poco las reglas de Shandong a veces optan por dejar que un bebedor empedernido adopte esta posición. Las reglas para tratar a los invitados son en realidad más una especie de etiqueta, y la esencia sigue siendo de respeto. Si ocurre la situación anterior, de hecho, el verdadero invitado de honor no beberá mucho menos, y el invitado de honor generalmente estará borracho (porque usted no es el invitado más distinguido pero se sienta en la posición de invitado de honor, solo porque puedes beber y ser un invitado) Debo acompañarte bien), así el invitado perderá más que lo ganado, ¡así que no lo hagas! ! ! La anfitriona es el centro de atención de toda la mesa de vinos y quien disfruta del trato más preferencial.

4. El cargo de “invitado adjunto de honor”: es el segundo cargo más importante para el invitado. A lo largo de los años, se le ha dado el título humorístico: "Asesino (Segundo Invitado)". Está ubicado primero a la izquierda del "Compañero principal", al lado del Compañero principal. Generalmente, es una persona que ocupa el segundo lugar después del invitado de honor en términos de identidad o estatus.

5. Puesto de "escolta": Este es un título que se ha vuelto popular en los últimos años. De hecho, este puesto es similar a los títulos de "escolta principal" y "escolta secundaria" mencionados anteriormente. En Shandong Las reglas son diferentes en diferentes lugares de la provincia. Generalmente, la persona está en la segunda posición a la derecha del anfitrión. Su función principal es acompañar al anfitrión de izquierda a derecha, intercalando al "invitado de honor" en el medio para facilitar el cuidado.

6. El puesto “Tres Invitados”: Es el tercer puesto más importante para los invitados. La ubicación está a la derecha del "Viceasistente".

7. El puesto “Cuatro Invitados”: Es el cuarto puesto más importante en el lado de los invitados. La ubicación está a la izquierda del "Vice asistente".

No hay una disposición clara de los asientos para los demás invitados. La mesa para 10 personas es estándar.

PD:

Si realmente no puedes recordarlo claramente, aquí tienes dos métodos sencillos: uno es la forma de la servilleta. En un hotel normal, se nota la diferencia con sólo mirar la forma en que se dobla la servilleta cuadrada en la copa de vino que hay sobre la mesa. Las dos formas más importantes de doblar servilletas son diferentes. La servilleta del anfitrión generalmente se dobla en forma cilíndrica y se inserta en la taza. De lo contrario, asegúrese de que su servilleta esté en la forma más alta o use servilletas de diferentes colores en su lugar. La servilleta del asistente está doblada en forma de abanico. Las servilletas en otras posiciones generalmente se doblan en tres en forma de pétalo. El diseño de toda la servilleta es un poco como el de un fénix desplegando sus alas. Una vez que se decidan estos dos escaños, se determinarán los demás puestos. Debido a los diferentes métodos de plegado de las servilletas en diferentes lugares, es difícil distinguirlas en términos de forma y habrá algunas diferencias reales. El segundo son los palillos. En los hoteles más formales, hay dos pares de palillos para el puesto principal y el segundo al mando, comúnmente conocidos como "palillos públicos". La función de servir palillos es servir comida por cortesía y recoger comida para que otros la coman.

Los invitados y anfitriones se sentaron y empezaron a servir vino. A la gente de Shandong le gusta beber, especialmente en tazones grandes. Esto parece tener el legado de los héroes de Liangshan. Hoy en día, aunque ya no son necesarios los cuencos grandes, tampoco se utilizan tazas pequeñas. Si ves a gente de Shandong bebiendo en películas o series de televisión usando una copa de vino de tres centavos, es por sus tonterías o por su edad. La copa estándar actual en Shandong es un vaso alto de tres por tres (es imposible verificar quién popularizó por primera vez este tipo de copa, pero una botella de vino blanco parece ser suficiente para tres copas), y también hay dos copas. tazas y media. El licor suele ser licor, con un contenido de alcohol de unos 38 grados (a la gente de Shandong no le gusta beber licores fuertes).

Por supuesto, la cerveza también es la favorita de los habitantes de Shandong, pero generalmente se convierte según una proporción de licor y cerveza de 1:6.

Como dice el refrán: el socio principal y el socio trabajan juntos, y el socio adjunto practica individualmente. Por supuesto, el anfitrión debe invitar a todos a beber esta primera copa de vino. El anfitrión normalmente tiene que hacer una declaración de apertura, ser cortés y luego marcar la pauta. Es decir, esta copa de vino se debe beber varias veces. En algunos lugares, es 6 veces, lo que se llama "Liu Qi". El significado de "qi" incluye el significado de "desarrollo", que es auspicioso. Pero en Dongying, parece que tres veces es una regla limpia, para la cerveza significa llevar tres vasos y para el licor, tres sorbos hasta el fondo del vaso. De aquí viene la alusión a "beber durante tres rondas". (*_*)

Otra explicación de las “seis subidas” es que se limita al licor, tomando el acompañante principal tres sorbos y el adjunto tres sorbos (también hay cuatro o dos botellas) .

Independientemente de que sean 3 o 6, cada vez que el anfitrión lleva a todos a beber, debe haber un "discurso", que es un brindis. Generalmente, las copas no chocan por este vino. Si los vasos chocan, deben chocar antes de sentarse a beber. La gente de Shandong tiene una costumbre llamada "no cuenta si bebes de pie". Si no choca los vasos, puede golpear la mesa al brindar, lo que se llama "pasar electricidad". En los últimos años ha pasado a denominarse "en línea" (-_-|||). En los restaurantes a menudo se oye el sonido del ping-pong de las copas de vino golpeando la mesa. A la mesa de vino se la llama en broma "la reunión de la banda de mendigos". De esta forma, todos beben, comen y conversan bajo la dirección del anfitrión.

Una vez que la anfitriona haya terminado de servir, habrá una ceremonia de entrega, que consiste en entregar el derecho de llevar el vino al asistente de acompañante. La anfitriona chocará las copas de vino y tomará un sorbo para indicar. la entrega es exitosa.

La tarea más difícil viene a continuación: el asistente debe comenzar con los invitados y tomar una copa con todos los presentes en la mesa. El orden específico suele ser el invitado de honor, el invitado suplente, el tercer invitado. En orden, en términos generales, la cerveza es una taza por persona y el licor se decide en función de la fuerza personal, por lo que el poder para beber del asistente debe ser bastante fuerte.

Después de que el asistente de acompañamiento haya terminado de saludar a los invitados, este tiempo generalmente se puede intercalar. La mesa de vino se llama "actividad libre". Tenga en cuenta que esta actividad gratuita realmente no le permite salir y hacer ejercicio. Para recuperar la sobriedad, puedes beber solo con cualquier persona y puedes beber tanto o tan poco como quieras sin ninguna restricción. Generalmente, en este momento, los invitados quieren expresar su agradecimiento al anfitrión por su hospitalidad. Generalmente, la primera ronda es entre el invitado de honor y el anfitrión, el segundo invitado y el acompañante del anfitrión, y así sucesivamente. Además, cada miembro del grupo anfitrión, incluidos el anfitrión y el adjunto, beberá una vez con cada invitado, y el entusiasta anfitrión beberá con cada invitado dos veces. El llamado "en un país de etiqueta, beber en parejas". En un sentido normal, si los invitados devuelven el favor una vez a cada anfitrión, ya casi está hecho. Esta etapa es cuando se entienden los rencores personales y se hacen amigos, por lo que la escena es generalmente caótica.

Lo que hay que mencionar aquí es que cuando la gente de Shandong trata a sus invitados, debe haber pescado en la mesa de vino. El pescado se considera un "plato grande" en Shandong y se le llama "artículo grande" en la mesa de vino. Independientemente de las delicias, sólo se las puede llamar "guarniciones" en comparación con el pescado. No es que la gente de Shandong sea escasa en cuanto a pescado. La península de Shandong está cerca del mar y no hay mariscos. La razón principal es tener buena suerte y "tener más que suficiente cada año". Generalmente, al servir pescado, la cabeza del pescado apunta al invitado de honor para mostrar respeto por él. En este momento, el invitado de honor debe beber vino de cabeza de pescado, y los que están en la dirección de la cola deben beber vino de cola de pescado. En algunos lugares, son "tres en la cabeza y el vino de cola de pescado". cuatro en la cola", pero en Dongying parece que sólo beben uno. Luego todos comen pescado juntos.

Normalmente el pescado es el último plato que se sirve, tras realizar los trámites mencionados anteriormente, al final, el anfitrión invitará a todos a tomar una última copa y pedirá al camarero que sirva la comida. Se debe llenar el último vaso, lo que se llama "diversión familiar", es decir, todos lo beben todos juntos, y luego el banquete finaliza con siete comidas.

La gente de Shandong generalmente bebe durante mucho tiempo, excepto algunos banquetes ceremoniales, que se limitan a aproximadamente una hora, los banquetes generalmente duran más de 3 horas y algunas reuniones entre amigos cercanos duran más. Entonces, en Shandong, a excepción de los pequeños bebedores, la mayoría de la gente en Shandong bebe medio vino de una sola vez, ¿verdad? Cuando termina el banquete, la mayoría de ellos deben tener la lengua grande y el paso torcido.

Además, hay algunos detalles de etiqueta. Por ejemplo: servir vino, brindar, beber como castigo.

Servir vino: El joven le trae una copa de vino al mayor. El menor no bebe después de servir, se para junto al mayor y espera a que el mayor termine de beber. cuánto bebe. Muestra respeto por el mayor y es lo más educado.

Brindis: Suele darse entre subordinados y superiores, y entre anfitriones e invitados. Es más común que el tostador sostenga primero la copa de vino y tome la iniciativa de tocar la copa de la persona que se brinda para mostrarla. respeto o gratitud. La cerveza generalmente se sirve en el fondo del vaso, mientras que el licor lo pide usted mismo.

Sanción por bebida: Aquellos que lleguen tarde sin motivo, salgan temprano o pongan excusas para salir a mitad de camino serán castigados por lo general, no será necesario acompañarlos. Si te castigan por decirle algo malo a alguien, la otra parte puede tomar un trago y un sorbo para acompañarte.

Beber en nombre de alguien: Cuando una persona está demasiado borracha, alguien toma la iniciativa de seguir bebiendo en su nombre. Generalmente, los subordinados hacen esta hazaña para proteger a sus líderes.

También está la altura de los vasos que tintinean. La altura de los vasos de los jóvenes o de las personas de bajo estatus debe ser menor que la de los mayores o los líderes para mostrar respeto.

En términos generales, las reglas de bebida varían en la provincia de Shandong y es difícil unificar los estilos de bebida. Si dominas lo anterior, no debería haber mayores problemas. La intensidad del consumo de alcohol varía de un lugar a otro en Shandong, y es peor en Jiaodong. Se dice que existe esta fórmula: beber por la mañana es "dar la bienvenida al sol de la mañana" (porque los pescadores de Jiaodong salen muy al mar; temprano en la mañana) beber al mediodía es "levantar la moral"; beber por la noche es "expresar amistad" "duradero" beber después de las diez de la noche "amistad duradera";

La proporción de cerveza y vino tinto es que dos tazas de cerveza equivalen a una taza de vino tinto.

La proporción de cerveza y vino blanco es que tres veces de cerveza equivalen a una taza. de vino blanco.

Maestro Generalmente se brindan primero tres copas, luego el asistente brinda tres copas más y luego el director brinda en círculo en orden según el estado de los invitados. , los asistentes también se cruzan y brindan en este orden. Luego el anfitrión le da la iniciativa al asistente y el anfitrión esperará a que los invitados brinden.

Los invitados generalmente tienen que esperar a que el anfitrión y su asistente brinden tres copas cada uno, y luego el anfitrión brinda solo antes de volver a brindar.

Es el mismo dicho clásico:

El vino es la apariencia del agua, la connotación del fuego,

¡el vínculo de la emoción y la fuente de la fuerza!

¡Beber no es una panacea, y no saber beber es una panacea!

¡¡¡¡¡Es una pena que no pueda beber lo suficiente!!!!!!!!!!!

Pero no seas ávido de bebidas ni seas adicto al vino, porque tu cuerpo es lo más importante...

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