Fruta parecida al algodón

Según las fuentes, las uvas de malvavisco en realidad saben a malvaviscos. Según las fuentes, una nueva variedad de uvas verdes no es ni esponjosa ni esponjosa, pero sabe a malvavisco.

Según NPR, el olor del carnaval no es producto de la ingeniería genética ni de sabores artificiales, sino el resultado del cultivo de plantas convencional.

Cuando vas al supermercado, hay 15 tipos de manzanas: Fuji, Pink Lady, Gala, Brabant. "Queremos darles a los consumidores el mismo sabor a uva", dijo a NPR David Kane, jardinero a cargo del mejoramiento de frutas en International Fruit Genetics en Bakersfield, California. "[Mastique lentamente: 8 alimentos para dientes sanos]

Para hacer uvas de malvavisco, Kane y sus colegas cruzaron dos tipos de uvas: uvas Concord (utilizadas en Wade para mermeladas, jaleas y jugos) y muchas variedades de uvas, dijo Kane a NPR

El resultado es una mezcla dulce y azucarada: por 100 gramos (0,2 libras), según NPR, las uvas contienen 18 gramos (0,03 libras) de azúcar, que es aproximadamente el 12 por ciento. más azúcar que la uva promedio comprada en la tienda, dijo Kane. Los investigadores también están trabajando en la creación de uvas híbridas con sabores de fresa, piña y mango.

Los resultados pueden ser dulces, pero a los jardineros no se les permite hacerlo. porque las uvas sin semillas no se pueden propagar sin ayuda. Los embriones de uva no se extraen de las plantas, no se transfieren a tubos de ensayo individuales y luego se plantan en el campo. Según NPR, hay más de 65,438 tubos de ensayo en total. Joyas de azúcar y sabor. Esas uvas extra dulces llegaron a los supermercados en 2011, pero no fue hasta este año que el distribuidor de uvas Gravery aumentó la producción de los 2 acres originales a 100 acres (0,8 a 40 hectáreas), dijo Kane a NPR. p>

Todo el proceso lleva "al menos seis años, a veces hasta 15 años" para crear los nuevos híbridos de uva, dijo Kane a NPR, pero los dulces se venden bien en los supermercados, las uvas malvavisco cuestan alrededor de $6 por libra (. 0,4 kilogramos), más del doble del precio de las uvas sin semillas en 2016 (2,88 dólares por libra)

Pero el precio no ahuyenta a los clientes, especialmente a aquellos que buscan algo dulce. >"Cuando alguien compra fruta, mucha de ella se vuelve insípida", dijo Kane a NPR

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