¿Recetas recomendadas de melón de invierno, hongos shiitake, agujas de enoki y sopa sheng de bambú?

Ingredientes: 40 gramos de hongo de bambú (secos), 250 gramos de champiñones (frescos) y 320 gramos de melón de invierno.

Accesorios: 25g de azucena (seca).

Condimento: 5 gramos de vino de arroz, 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de aceite de sésamo.

Cómo hacer sopa de melón de invierno, hongos shiitake, hongos enoki y tubos de bambú;

1. Remoje el hongo de bambú (hongo de bambú) en agua y luego vierta el agua. y luego remojarlo en la misma cantidad de vino de arroz. Sacar y cortar en centímetros;

2. El lirio de día (lirio dorado) está suave y nudoso;

3. champiñones frescos en agua hirviendo y reservar;

4. Pelar y quitar las semillas del melón de invierno, cortarlo en trozos y reservar.

5. melón de invierno y azucena con los condimentos, ponerlos en la sopa de verduras, cocer al vapor a fuego alto durante 20 minutos y retirar antes de sacar. Vierta un poco de vino de arroz.