Cómo hacer salsa de aceite rojo con ajo

1. Prepara los ingredientes si puedes comerlo, puedes agregar mijo picante. Lavar y secar los pimientos sin humedad;

2. Los pimientos se pueden triturar con un procesador de alimentos o cortar a mano. y también se puede utilizar ajo. Triturar en un procesador de alimentos;

3. Poner aceite en el wok, agregar el ajo picado, el jengibre picado y sofreír los pimientos a fuego lento. Calentar durante el proceso de fritura, seguirán cocinando al vapor hasta que desaparezcan hasta que quede aguado;

4. Agrega el azúcar, la sal y el vinagre blanco y sofríe uniformemente, luego agrega la pasta de frijoles y sofríe. a fuego lento;

5. A medida que continúa el proceso de fritura, el aceite rojo se irá freíndo lentamente. Apagar el fuego y enfriar un poco, agregar vino blanco, sellar y guardar en una botella de vidrio esterilizada.

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