¿La piña y la piña son buenos hermanos?
La piña y la piña son biológicamente la misma fruta. En el mercado, las piñas y las piñas son diferentes tipos de frutas: las piñas tienen "espinas interiores" que deben quitarse después de pelarlas, mientras que las piñas no tienen "espinas interiores" después de quitarles la piel exterior y no es necesario utilizar un cuchillo. para hacer surcos.
La piña es de naturaleza suave, dulce, ligeramente ácida, ligeramente astringente y ligeramente fría. Tiene las funciones de eliminar el calor y saciar la sed, eliminar los alimentos y detener la diarrea, nutrir el bazo y el estómago. , fortalece la vitalidad, repone el qi y la sangre, digiere, elimina la humedad, nutre la piel y adelgaza. Es una fruta de temporada con excelentes propiedades medicinales y alimentarias durante el verano, pero no es recomendable comer demasiada de una vez.
De hecho, las piñas y las piñas pertenecen ambas a la familia de las bromeliáceas, pero aún existen diferencias No sólo tienen un sabor diferente, sino que también sus formas son diferentes. Aunque son dos hermanos gemelos, la diferencia es. todavía bastante grande.
Mirando la apariencia, la piel es relativamente plana. Después de pelar, se puede ver que las manchas no son profundas. Solo necesitas pelar la piel un poco más gruesa y ya puedes comerla. Es poco común en el mercado y generalmente se llama piña. Otro tipo de manchas en la piel son las piñas, si cortas la epidermis y ves manchas, esta es una piña.
En segundo lugar, observe la pulpa. Después de pelar la piña, use un cuchillo para excavar ranuras en espiral. Hay espinas en la pulpa, que deben retirarse, de lo contrario el sabor se verá afectado. la piña, la pulpa quedará suave y sabe muy bien.
Los tres sabores son diferentes Después de cortar la pulpa de la piña, hay que remojarla en agua con sal, de lo contrario quedará ácida y astringente, lo que irritará los dientes y provocará cierta irritación en la boca y los labios. Puedes simplemente cortar la pera y comerla directamente, el sabor es más dulce y diferentes personas tienen grandes diferencias en el sabor de las dos.
Viendo las diferencias anteriores, ¿puedes notar la diferencia entre estas dos frutas? De hecho, no importa si no puedes notar la diferencia, pero siempre que sepa bien, debe haber una diferencia de precio. Puedes notar la diferencia comprando más veces.
La piña contiene una sustancia llamada "prionasa de piña", que puede descomponer las proteínas, ayudar a la digestión, disolver la fibrina y los coágulos sanguíneos bloqueados en los tejidos, mejorar la circulación sanguínea local, diluir los lípidos sanguíneos, eliminar la inflamación y el edema y promover circulación sanguínea. Especialmente después de comer demasiada carne y alimentos grasosos, es más apropiado comer un poco de piña, que puede prevenir la deposición de grasa.
La bromelina puede descomponer eficazmente las proteínas de los alimentos y aumentar la motilidad gastrointestinal. Esta enzima puede descomponer las proteínas en el estómago, complementar la falta de enzimas digestivas en el cuerpo humano y restaurar la función digestiva normal en pacientes con indigestión. Esta sustancia evita que el gel se aglomere y puede usarse para agriar la leche o ablandar otras frutas, pero esta característica disminuye al cocinar.
Además, el azúcar y las enzimas que contiene la piña tienen cierto efecto diurético, lo que resulta beneficioso para personas con nefritis e hipertensión, y también tiene un efecto auxiliar en la bronquitis. Debido al papel de la fibra, también tiene cierto efecto en el tratamiento del estreñimiento. Cuando se produce indigestión, comer un poco de piña puede estimular el apetito, aliviar la grasa, ayudar a la digestión y aliviar el estreñimiento. Además, la piña es rica en vitamina B1, que puede favorecer el metabolismo y eliminar la fatiga.
El zumo de piña tiene un efecto refrescante y puede prevenir eficazmente la bronquitis, pero es mejor no consumirlo si se tiene fiebre. Según investigaciones médicas, desde la antigüedad el ser humano ha confiado a menudo en la bromelina contenida en la piña para aliviar los síntomas de dolor de garganta y tos. La cáscara de piña es rica en bromelina y tiene un rico valor medicinal. Según más de 20 años de experimentos realizados por expertos extranjeros, el consumo prolongado de cáscara de piña puede reducir significativamente la incidencia de enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y diabetes, y tiene ciertos efectos anticancerígenos. efectos. También contiene una enzima que puede descomponer las proteínas.