Receta de estofado de ternera con sabor a piña

Cómo hacer estofado de ternera con sabor a piña

Cómo hacer estofado de ternera con sabor a piña Hay muchas formas de hacer carne de res Puede que mucha gente no haya probado la combinación de piña y. Entonces su método también es muy particular. Necesitamos dominar el método para hacer una deliciosa carne guisada con piña. A continuación, compartiremos el contenido relevante sobre el método de carne guisada con piña. Receta de guiso de ternera con sabor a piña 1

1. La carne de vacuno tiene un alto valor nutricional Se ha dicho en la antigüedad que "la carne de vacuno nutre el qi y tiene el mismo efecto que el astrágalo". . Es rico en proteínas, grasas, vitamina B, niacina, calcio, fósforo, hierro, colesterol y otros ingredientes. Y lo más importante, la carne magra de ternera tiene sólo 117 kcal por 100 g.

Por lo tanto, comer dos taeles de carne por comida está perfectamente bien para los bebés que intentan perder peso. Sólo presta atención al método de cocción y trata de utilizar la menor cantidad de aceite y sal posible. Además, la ingesta de proteínas es crucial durante la pérdida de peso. La carne magra no sólo es rica en proteínas, sino que la L-carnitina también puede ayudar a descomponer la grasa.

2. La piña contiene vitaminas esenciales como vitamina C, caroteno, tiamina y niacina. Así como oligoelementos como calcio, hierro y magnesio que son fácilmente absorbidos por el cuerpo humano. La proteasa contenida en el jugo de piña puede ayudar a digerir las proteínas y aumentar el apetito.

Así que comer piñas con carne es una combinación perfecta~~Las piñas son absolutamente efectivas para eliminar la grasa~Y quemar piñas con carne puede hacer que la carne esté más suave y tierna~El legendario ablandador de carne en polvo contiene papaya y proteasa extraída de piña.

Estofado de ternera afrutado con piña

Ingredientes: 400g de magro de ternera, 1 piña, 2 tomates, 2 cebollas, 1 huevo, un poco de vino tinto, aceite, sal, salsa de soja, esencia de pollo , pimienta negra, rodajas de jengibre, ajo, salsa de tomate, harina (es mejor la maicena~para espesar)

Método:

1. Es mejor marinar la carne una noche antes Esto no sólo elimina el olor a pescado sino que también añade sabor. Mezcla bien pimienta negra, una pequeña cantidad de salsa de soja, esencia de pollo, clara de huevo, vino tinto, una pequeña cantidad de sal, rodajas de jengibre y carne de res, ponlo en el frigorífico y sácalo cuando sea necesario~

2. Calienta la olla y vierte una pequeña cantidad de girasol. Después de calentar el aceite (puedes usarlo como quieras ~ Solo vertí un poquito, mira la imagen), agrega las rodajas de ajo y saltea hasta que estén fragantes.

3. Vierta la carne marinada, sofría hasta que cambie de color, luego agregue la cebolla y los tomates y continúe salteando ~ el aroma de la carne es muy atractivo~

4 Finalmente agrega las piñas en rodajas, sofríe uniformemente y luego transfiere todo el contenido de la sartén a la olla arrocera. (Las sartenes extranjeras son muy pequeñas... y no tienen tapa. Cada vez que guiso o cocino, la olla arrocera hace el trabajo por mí~)

5. Agrega agua para cubrir aproximadamente los ingredientes, cubre la olla y encienda el fuego alto durante aproximadamente media hora. Luego destape la olla, retire la espuma y agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, pimienta negra y pasta de tomate. Después de que la sopa se haya escurrido en una cantidad adecuada, espese la salsa con la salsa preparada y ¡listo para servir! ! Receta 2 de estofado de ternera con sabor a piña

Recetas de ternera guisada con otras frutas

Lavar las frutas y verduras y reservar

Lavar y reservar la ternera costillas (se pueden hervir con agua caliente) Blanquear)

Cortar todos los ingredientes en cubos y reservar

Hacer dulces de frutas naturales: Colocar el azúcar de roca y las manzanas en una olla y calentar a temperatura baja

Añade 150ml de agua y cocina a fuego lento hasta que aparezca agua de color amarillo claro (cuanto más tiempo de cocción, mejor, deja que las manzanas se cocinen hasta que estén blandas)

Completa el frutado natural. azúcar (reservar)

Empieza a preparar el alimento básico: añade la cebolla a la sartén con aceite y sofríe (aprox. 5 minutos para que suelte el aroma de la cebolla)

Añade la carne costillas y sofreír

Sofríe hasta que tome todo su color

Condimentos:

1. Añade 200ml de salsa de soja

2. Añade 500ml de agua (se puede ajustar según el gusto personal, basta con llenar el agua hasta cubrir la carne)

3. Añade tomates de res

4. Rábano blanco

5. Agrega las zanahorias

6. Prepara el azúcar de frutas naturales

Finalmente, tapa la olla con una tapa pequeña y cocina a fuego lento durante 30 minutos (si tienes tiempo, puedes cocinar durante un hora cuanto más cocines las costillas de res, más tiernas quedarán y se liberarán los sabores de los ingredientes)