¿Por qué los restaurantes de ramen de Lanzhou cambian de propietario con frecuencia?

El restaurante Lanzhou Ramen cambia a menudo de propietario por los siguientes motivos:

1. A medida que la tienda crece, el propietario se esconde detrás de escena. Algunos propietarios no pueden ganar dinero en tiendas pequeñas, por lo que se asocian o van solos y buscan un lugar que sea dos o tres veces el tamaño del electrodoméstico para abrir un restaurante, que ofrece platos de arroz, barbacoa, salteados, y ramen, gerentes, capataces y empleados de todos los niveles están aquí. Todo lo que el jefe tiene que hacer es ir al bar al mediodía y por la noche todos los días para cobrar y conciliar las cuentas. De lo contrario, ve al mercado mayorista por la mañana o al mediodía para comprar verduras, carne y condimentos. Esto puede ahorrarte mucho dinero y ayudarte a salir del armario.

2. Mala gestión y mala gestión de tienda. Algunos de ellos no saben cómo gestionar y emplear a las personas, lo que provoca frecuentes renuncias y reemplazos de empleados. Como resultado, el gusto del restaurante cambia a menudo, provocando la pérdida de comensales y obligando al traslado del restaurante. También hay algunas personas que están cansadas del trabajo, han ganado dinero y se han instalado en sus hogares, por lo que ya no quieren transferir sus trabajos.

3. Algunas están mal gestionadas.

4. Por ejemplo, abrir un restaurante de ramen cuesta 300.000 y, después de 6 meses de uso, se recupera la pequeña inversión. En ese momento, alguien le pedirá al jefe que ofrezca entre 400.000 y . 450.000 yuanes si esta tienda de fideos acepta el precio, significa que ganará entre 400.000 y 450.000 en 6 meses, y así sucesivamente.

5. Algunos empleados a menudo renuncian porque no saben cómo administrar y emplear a las personas. Como resultado, el sabor del restaurante a menudo se aburre y no regresa. Tendrán que cambiar de carrera. Este es el camino a seguir.