Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿El refrigerador está congelado o refrigerado? ¿Cuál es la temperatura adecuada para el frigorífico?

¿El refrigerador está congelado o refrigerado? ¿Cuál es la temperatura adecuada para el frigorífico?

1. ¿El refrigerador congela o refrigera?

¿La parte superior del frigorífico está congelada o refrigerada? Por lo general, el frigorífico grande de la casa es el último en enfriarse. Los pisos inferiores estaban congelados. Y algunos frigoríficos pequeños se venden con una capa superior para congelar y una capa inferior para refrigeración.

1. Refrigeradores domésticos:

Generalmente, los refrigeradores domésticos son de tamaño relativamente grande y la frecuencia de uso de los refrigeradores en los hogares en general también es relativamente alta. Para estar más en consonancia con los hábitos de la vida familiar, la capa superior de un refrigerador doméstico es generalmente un compartimento frigorífico y la capa inferior es un compartimento congelador. Porque muchas familias utilizan frigoríficos para guardar verduras. Por tanto, es más conveniente poner las verduras en el congelador superior en horarios habituales.

2. Frigorífico pequeño:

Los frigoríficos pequeños generalmente tienen aire frío que fluye hacia abajo y aire caliente hacia arriba. Si el congelador está diseñado en el piso superior, el aire de arriba será más frío y el aire frío fluirá hacia abajo bajo la acción de la gravedad. Por un lado, este diseño favorece la difusión del aire frío y hace que la temperatura del congelador sea más uniforme. Por otro lado, el aire frío que fluye hacia abajo se puede reutilizar. Además, el diseño de un frigorífico pequeño tiene las siguientes ventajas:

(1) Resuelve el problema de la molestia de recoger y colocar alimentos en la parte inferior del frigorífico.

(2) Dividirlo en varios espacios semiindependientes para reducir la pérdida de aire acondicionado.

(3) Abrir el cajón hacia arriba también puede reducir en cierta medida la pérdida de aire frío.

(4) Reduce la contaminación de otros alimentos por la carne cruda y facilita su limpieza.

(5) En circunstancias normales, la frecuencia de recoger y colocar alimentos no es alta y la complejidad provocada por sacar los cajones es aceptable.

2. ¿Cuál es la temperatura del frigorífico y del congelador?

1. Generalmente, los refrigeradores y congeladores tendrán botones de programación 1-7. Puedes ajustar los botones a 2-3 en verano y 6-7 en invierno. La razón principal es que la temperatura exterior afecta el funcionamiento del frigorífico. Transformaciones tan diferentes proporcionan una excelente integración del interior y el exterior del frigorífico. En términos generales, la temperatura del frigorífico se mantiene entre 5 y 8 grados.

2. Cada vez hay más productos en los frigoríficos y cada vez son más inteligentes. La temperatura dentro del frigorífico se puede ver de un vistazo. Conocer la temperatura adecuada de su frigorífico también puede ser un buen plan a la hora de utilizar un frigorífico inteligente.

4. El frigorífico es una herramienta para conservar los alimentos. Diferentes alimentos requieren diferentes temperaturas de almacenamiento, por lo que la temperatura del frigorífico debe ajustarse según el tipo de alimento almacenado.

Por ejemplo, la temperatura de almacenamiento de las verduras de hojas verdes es de unos 12 grados Celsius, la temperatura de almacenamiento de las frutas tropicales es de unos 10 grados Celsius, la temperatura de almacenamiento de los alimentos cocidos es de unos 8 grados Celsius y la temperatura de almacenamiento de los alimentos cocidos es de unos 8 grados Celsius. La temperatura de las bebidas a base de cerveza es de unos 4 grados centígrados.

Los alimentos de carne fresca generalmente se almacenan a unos -18 grados, y los alimentos de pescado y camarones se almacenan a unos 0 grados.

En principio, el almacenamiento de alimentos no tiene nada que ver con la temporada. Cuando la temperatura supera los 30 grados en verano, se supera la capacidad de diseño del frigorífico. La temperatura establecida debe elevarse ligeramente para evitar una congelación severa del refrigerador sin detener el compresor. Esta es una función dedicada a garantizar el funcionamiento normal del frigorífico.

5. De hecho, la distribución de la temperatura en el compartimento frigorífico es desigual. La temperatura del compartimento frigorífico muestra un gradiente de temperatura de arriba a abajo. La temperatura de la capa superior es baja, alrededor de 3 ℃, y la temperatura de la caja inferior de frutas y verduras es ligeramente más alta, alrededor de 6 ~ 10 ℃. Según los estándares nacionales, la temperatura del congelador debe estar entre 3 ~ 65438±00 ℃.

3. ¿Por qué se congela el compartimento fresco del frigorífico?

Algunos usuarios encontrarán congelación en el compartimento fresco del frigorífico. ¿Por qué se congela el compartimento fresco del frigorífico? De hecho, en algunos casos, los compartimentos seguros del frigorífico pueden congelarse.

1. El compartimento congelador del compartimento de conservación del frigorífico es un proceso de glaseado. La temperatura es muy alta en verano. Cuando abrimos y cerramos el frigorífico con frecuencia, habrá una diferencia de temperatura entre el interior y el exterior del frigorífico. Cuando el vapor de agua alrededor del refrigerador se enfría repentinamente, se condensará formando escarcha dentro del refrigerador. Si la escarcha no se puede tratar a tiempo, con el tiempo se formará una capa de hielo en el compartimento de conservación del refrigerador.

2. Cuando colocamos comida, la comida está demasiado cerca de la pared interior del frigorífico y el revestimiento detrás de la pared interior está muy cerca del condensador, lo que provocará que las tuberías de refrigeración del frigorífico se rompan. congelarse, y la sala de conservación del refrigerador también se congelará debido a que esto provoca la congelación.

4. La razón por la que el compartimento de conservación del frigorífico se congela es porque el termostato del compartimento de conservación del frigorífico está mal ajustado. Un ajuste inadecuado del termostato del refrigerador puede causar fácilmente que se forme hielo o agua en el refrigerador.

5. La salida de drenaje del frigorífico está obstruida, lo que también puede provocar congelación en el compartimento fresco del frigorífico. Esto se debe a que cuando el refrigerador se está enfriando, se formará escarcha en la pared trasera del refrigerador, la temperatura bajará en consecuencia y el refrigerador dejará de enfriar. Cuando la escarcha se derrite y la temperatura aumenta, el agua derretida fluirá hacia el evaporador del refrigerador a lo largo del tubo de drenaje y el agua se evaporará por el calor del compresor.