Bodega Callon Saga

Bodega Chateau Calon Saga

Bodega Chateau Calon Saga, cuando se trata de la bodega Chateau Calon Saga, ¡creo que mucha gente la conoce! El vino tinto Calon Saint-Estèphe es un vino que mucha gente ha bebido, y es elogiado y amado por todos por su delicioso sabor. ¡A continuación se muestra el contenido de Bodega Calon Saga! Chateau Calon Saga 1

Chateau Calon Saga está situado en la región de Saint-Estèphe de Médoc, junto al Chateau Montrose. En la clasificación Medoc de 1855, se calificó como un "tercer crecimiento".

También fue la bodega favorita de los propietarios de dos bodegas de primer nivel, Chateau Lafite y Chateau Latour.

Una vez dijo: "Aunque estoy elaborando vino en Chateau Lafite y Chateau Latour, mi corazón permanece en Calon Saga Winery". Esto demuestra que Calon Saga Winery ocupa un lugar especial en su corazón. inusual.

Esta anécdota y el símbolo de amor en la etiqueta del vino no hacen más que transmitir una especie de amor inquebrantable, que también convierte a este vino en la primera elección para parejas en citas y banquetes de boda románticos.

Doscientos años después, cuando Chateau Calon Saga abrió el mercado del Lejano Oriente, esta etiqueta en forma de corazón, bastante única y fácilmente identificable, jugó un papel publicitario considerable.

La superficie de viñedo de Bodega Kalon Saga alcanza las 60 hectáreas, y el ratio de plantación de uva es de 50% Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon), 25% Merlot (Merlot) y 25% Cabernet Franc. Franco). La edad media de las viñas es de 38 años.

Todas las añadas del Gran Vino serán envejecidas en barricas de roble francés durante 24 a 26 meses. Los vinos de esta bodega tienen las características comunes de los vinos de la región de Saint-Estèphe: cuerpo fuerte, alto contenido en taninos, estructura firme, maduración lenta y un tipo de vino rico. La calidad del vino se ha mantenido relativamente estable en los últimos años. .

Las mejores añadas de su vino genuino en los últimos años son: 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 y 2006. Chateau Calon Segur 2

Chateau Calon Segur está situado en el pueblo de Saint-Estephe en Médoc, Burdeos, Francia. Fue clasificado en 1855 (Clasificación de 1855) como pueblo de tercer nivel.

En el siglo XVIII, el entonces propietario de la finca de la familia Calon era el marqués Nicolás-Alexandre de Segur.

También posee tres bodegas de primer nivel: Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour y Chateau Mouton Rothschild.

El Marqués de Segur dijo una vez: "Aunque estoy en Chateau Lafite y Chateau Latour, mi corazón permanece en la familia Chiron". Las palabras del Marqués pronto evolucionaron hasta convertirse en una hermosa y única etiqueta de vino en forma de corazón. .

Transmitiendo una especie de amor inquebrantable, este vino se ha convertido en la primera opción de las parejas para regalarse románticos banquetes de boda, y es conocido como el "Vino del Amor".

Chateau Calon es una de las bodegas más antiguas del Médoc. Sus orígenes se remontan al período galo-romano y comenzó a elaborar vino ya en el siglo XII.

El "Calon" del nombre de la bodega proviene originalmente del latín "Calonis", que hace referencia a quienes viajan por las cuencas interiores de la región del Médoc A. barco que transporta madera. Como otras bodegas con una larga trayectoria, Chateau Calon ha cambiado de dueño varias veces.

A principios del siglo XVIII, el marqués Nicolás-Alexander Segur se hizo cargo de la familia Calon, y la bodega marcó el inicio de una importante etapa de desarrollo histórico.

El marqués de Segur era la figura más poderosa de la industria del vino en esa época. Era dueño de muchos castillos de primer nivel y sirvió como presidente del Parlamento de Burdeos, como lo llamó una vez en broma el rey Luis XV de Francia. "vino vino".

Calón es la primera bodega propiedad de la familia Segur y se puede decir que es la piedra angular de su imperio vitivinícola.

En 2012, la finca de la familia Calon fue adquirida por Suravenir Insurance Company, filial del Credit Mutuel Arkea francés, y Jean-Pierre Denny se convirtió en el nuevo propietario de la bodega.

Tiene un gran interés por el vino y también es coleccionista de vinos.

El viñedo de Calon Saga tiene una superficie de 55 hectáreas y se asoma al río Gironda Además de beneficiarse del efecto regulador del río, el suelo del jardín también se ve afectado por la sedimentación del mismo. el río.

Se ha formado un subsuelo de grava muy profundo con un excelente drenaje, mientras que la fina arcilla que cubre la superficie puede retener el agua necesaria para el crecimiento de la uva. Esta composición del suelo confiere al vino tinto de Calon Saga una sensación de potencia. y cualidades delicadas.

El viñedo está rodeado por un antiguo muro de piedra. Bajo su protección, la superficie actual del viñedo es la misma que la de 1855, cuando fue calificado como viñedo. tercer crecimiento. Como ningún otro, este es muy raro en todo el Médoc.

Actualmente en el huerto están plantados un 56% de Cabernet Sauvignon, un 35% de Merlot, un 7% de Cabernet Franc y un 2% de Petit Verdot.

Además de la vid, en el jardín también se plantan algunas plantas de guisantes. Estas plantas no sólo pueden actuar como pesticidas naturales, reduciendo el uso de agentes químicos, sino que también mantienen la vitalidad del suelo y el equilibrio. de elementos minerales. Las vides crean un ambiente de crecimiento más saludable.

Además, la bodega también comenzó a planificar seguir aumentando la proporción de plantación de Cabernet Sauvignon en 2006. La bodega selecciona cuidadosamente clones premium de Cabernet Sauvignon de distintas calidades para aportar mayor complejidad al vino final.

Tras dos años de renovación, la bodega construyó una nueva bodega de gravedad, que se puso en funcionamiento en 2016.

Después de que las uvas cosechadas a mano sean transportadas al taller cervecero, se colocarán en un despalillador vibratorio para un despalillado suave y luego se enviarán inmediatamente al tubo de enfriamiento para que se enfríen a 12 grados, lo que permite que la Uvas para mantener frescas.

Una vez completada la maceración en frío antes de la fermentación, las bayas de uva se transfieren suavemente al depósito de fermentación bajo la influencia de la gravedad.

La bodega está equipada con una variedad de tanques de fermentación de acero inoxidable de diferentes tamaños para fermentar las uvas de diferentes parcelas por separado, brindando opciones más refinadas para el ensamblaje final del vino.

El primer vino será envejecido en barricas nuevas de roble francés con una proporción de 100 a 20 meses; el segundo vino será envejecido en barricas nuevas de roble francés con barrica nueva; ratio del 30% Envejecido durante aproximadamente 17 meses.

Calon Segur Manor produce actualmente tres tipos de vino: el vino oficial, Chateau Calon Segur, Saint-Estephe, Francia, con una producción anual de aproximadamente 80.000 botellas.

El; el vino de segunda marca, Le Marquis de Calon Segur, Saint-Estephe, Francia, tiene una producción anual de aproximadamente 120.000 botellas.

El vino de tercera marca, Le Marquis de Calon Segur, Saint-Estephe, Francia Estephe de; Calon Segur (Saint-Estephe de Calon Segur, Saint-Estephe, Francia), con una producción anual aproximada de 50.000 botellas. Entre ellos, el vino genuino ha recibido frecuentemente elogios de celebridades por su excelente calidad y también es popular entre los consumidores por su hermosa connotación.