La auténtica receta de sopa de invierno de melón y algas
No quiero comer comidas muy calientes, por eso en verano rara vez cocino en casa, sobre todo platos fríos. Una de las ventajas de los platos fríos es que ahorran tiempo, no es necesario sofreírlos y no hará demasiado calor en la cocina. Cocinar en la cocina es un placer. En Jinan, cada verano, hace mucho calor afuera, como en un barco de vapor. Realmente no quería darle un mordisco a mi comida. En los días caninos del verano, tome un plato de sopa de melón de invierno y algas marinas.
Ingredientes: Un plato de melón de invierno, un puñado de algas secas, un puñado de cebolletas picadas, salsa de soja, sal, etc.
Pasos:
1. Primero sofreír el melón de invierno hasta que esté medio cocido, agregar los condimentos, luego agregar agua y hervir.
2. A continuación, añadir las algas secas y cocinar.
3. Abrir y cocinar durante 2 minutos y la fragante sopa de algas y melón de invierno estará lista. Ahorra tiempo y esfuerzo, es económica y práctica, añade cariño y adelgaza.
El melón de invierno también tiene el efecto de adelgazar. Puedes agregar un poco de cilantro para hacerlo más fragante. La sopa de melón de invierno es muy eficaz para las personas que quieren adelgazar.
Consejos para hacer gambas
Lavar las gambas antes de cocinarlas Generalmente no utilizar el agua del primer remojo.
1. Los camarones se pueden utilizar como sopa o como ingrediente en platos.
2. Enjuague las algas secas con agua limpia antes de remojarlas y luego sumérjalas en agua tibia hasta que estén blandas.
3. El agua remojada en algas secas es rica en nutrientes y se puede utilizar para cocinar. Shopee es camarón o camarón.
Cómo limpiar las algas secas:
1. Remojar el arroz seco en agua es el método más rápido y eficaz.
2. Recuerde hacer burbujas cuando coma camarones, pero este paso a menudo se olvida al comer camarones. Si usas agua fría para remojar, cambia el agua de 3 a 5 veces.
Si utilizas agua tibia, con remojarla dos o tres veces es suficiente.
4. Después de remojar los camarones en el agua, se pueden recoger fácilmente con un pequeño seto.
Hay muchas formas de comer gambas. Tome un puñado de camarones, agregue cebolla verde picada y aceite de sésamo, luego agregue un poco de algas, enjuague con agua hirviendo y prepare un plato de sopa fresca con buen color, fragancia y sabor. El tofu de camarones casero, el puerro de camarones, la cebolla de camarones y la sopa de rábano y camarones son platos muy deliciosos que se utilizan para hacer wonton. No solo son frescos sino que también tienen un alto valor nutricional.
Método de elaboración de las algas secas:
Algas secas guisadas con cebolleta.
1. Enjuagar las algas secas con agua limpia y remojarlas en vino de arroz.
2. Utilizar únicamente cebolletas blancas, pelarlas y cortarlas en rodajas;
3. Calienta la sartén y vierte el aceite. Agrega las cebollas verdes a la sartén. No hagas el fuego demasiado grande. Voltear por la mitad y sofreír algunos lados de cebolla verde.
4. Sofreír hasta que toda la cebolla se ablande y la piel se ponga amarilla.
5. Vierta el azúcar, la salsa de soja y la sal en el vino de arroz remojado en algas secas. y luego viértelos juntos en la olla;
6. Cocine hasta que la sopa esté deliciosa.