Las peras congeladas y los caquis congelados son más comunes en el noreste de China. ¿Sabes cómo hacer peras negras congeladas?
Cuando se habla del noreste, muchos amigos pensarán en carne de cerdo y repollo guisados con fideos, algunas verduras cortadas, nieve de plumas de ganso y ensalada fría. Hoy el editor les hablará sobre la forma de comer en el noreste de China, entonces, ¿cuál es exactamente? A continuación, ¡déjame contarte sobre esto!
Esta cosa se llama "pera congelada". Las peras congeladas, también llamadas peras de otoño congeladas, son peras blancas comunes congeladas en color negro y se pueden comer después de lavarlas. Las peras congeladas generalmente se congelan a partir de peras Huagai, peras Qiubai, peras blancas y peras afiladas (en el área de Yanbian, se congelan a partir de "peras manzana". Al comer, remoje las peras congeladas en agua fría hasta que se derritan. Retirar y servir). . La característica de las peras congeladas es su textura crujiente y tierna.
Las peras y caquis congelados siempre han sido frutas tradicionales de invierno para la gente de Harbin. En el pasado, debido a la escasez de alimentos, junto con la falta de tecnología de conservación de la fruta y de condiciones de conservación, transporte y almacenamiento, las peras congeladas y los caquis congelados eran casi las únicas frutas que la gente común podía comer en invierno.
Las peras congeladas son peras blancas comunes y corrientes congeladas hasta obtener una textura negra y dura que se pueden comer después de lavarlas. Las peras congeladas generalmente se elaboran a partir de peras congeladas como la pera Huagai, la pera Qiubai, la pera blanca y la pera puntiaguda. Al comer, remoje las peras congeladas en agua fría y sáquelas después de derretirlas. Ponga algunas peras congeladas en un recipiente para que se congelen. La gente del noreste llama "congeladas" "lentas" o "eliminadas", y así forman una especie de dicho: Peras de otoño congeladas en la noche de Año Nuevo ----, lo eres. buscando una solución (Significa que estás buscando pelea. Xiao es lo mismo que zhi, que significa golpear en el dialecto del noreste). La "lentitud" de las peras congeladas. Cuando las peras congeladas están "lentas", a menudo las rodean con un círculo de hielo, las trituran y las rodean con hielo. Una vez que las peras congeladas están blandas, se pueden comer.
Las peras congeladas contienen una variedad de vitaminas y polisacáridos, que tienen cierto efecto protector sobre el hígado, depuran los órganos humanos, ayudan a la absorción de calcio y aumentan el apetito. Al mismo tiempo, las peras pueden suavizar los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis y tener cierto efecto inhibidor sobre la formación de carcinógenos. Por tanto, comer más peras puede prevenir y combatir el cáncer. Por tanto, comer peras congeladas también tiene el efecto de prevenir el cáncer. Las peras congeladas también tienen las funciones de calmar la sed y humedecer los pulmones, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y reducir la flema. Es adecuada para tratar la polidipsia, calmar la sed, fiebre, tos, flema-calor, asfixia, sequedad de boca y afonía. ojos rojos, hinchazón y dolor, indigestión, etc. enfermedad.
¿Has comido alguna vez peras congeladas? ¡Bienvenido a dejar un mensaje en el área de comentarios para discutir!