Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es el ámbito comercial de los platos fríos?

¿Cuál es el ámbito comercial de los platos fríos?

Proyecto empresarial de fabricación y venta de alimentos fríos.

De acuerdo con las leyes y regulaciones pertinentes, los alimentos fríos se refieren a los alimentos que se pueden comer a temperatura ambiente o a baja temperatura sin recalentarlos, incluidos los alimentos cocidos, frutas y verduras crudas, encurtidos, etc. La comida caliente se refiere a los alimentos listos para comer que se comen en un cierto estado caliente después de que las materias primas se procesan, cortan, cuecen al vapor, hierven, fríen, asan y fríen, incluidos los alimentos procesados ​​en ollas calientes, barbacoas y otros métodos de cocción. Durante el proceso de solicitud de licencia de empresa de alimentos, si la categoría de los artículos de la empresa de alimentos completada no está clara, o existen múltiples condiciones como caliente, frío, higiénico, sólido, líquido, etc., o está incluido en otras categorías de venta de alimentos y otras categorías de producción y venta de alimentos, es necesario solicitar la aprobación a la Administración Estatal de Regulación del Mercado. Después de la aprobación y el etiquetado, la categoría se puede solicitar para una licencia de negocio de alimentos.

Base jurídica:

Artículo 27, párrafo 1, de las "Medidas para la administración de licencias de empresas alimentarias" "Si se modifican las cuestiones de licencia establecidas en la licencia de empresas alimentarias, el Operador de empresa alimentaria La solicitud de cambio de licencia comercial debe presentarse al departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos original dentro de los 10 días hábiles posteriores al cambio.

Artículo 49, Párrafo 1: “En violación de las disposiciones del Artículo 27, Párrafo 1 de estas Medidas, las cuestiones de licencia establecidas en la licencia de empresa alimentaria se modifican y el operador de empresa alimentaria no solicita un cambio de negocio de acuerdo con las regulaciones si se emite la licencia, el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos que originalmente emitió la licencia le ordenará que haga correcciones y le dará una advertencia si se niega a hacer correcciones; multada con no menos de 2.000 yuanes pero no más de 1.000 yuanes "

El artículo 30 de la "Ley de seguridad alimentaria" El párrafo 1 del artículo 5 estipula que el Estado implementará un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, la venta de productos agrícolas comestibles y la venta únicamente de alimentos preenvasados ​​no requiere licencia. Aquellos que solo venden alimentos preenvasados ​​deben registrarse en el departamento de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local a nivel de condado o superior. "

Artículo 122, párrafo 1 "Viola las disposiciones de esta Ley y se dedica a la producción y actividades comerciales de alimentos sin obtener una licencia de producción y comercialización de alimentos, o se dedica a la producción de aditivos alimentarios sin obtener una licencia de producción de aditivos alimentarios. En caso de producción y operación ilegal, el departamento de supervisión y administración de la seguridad alimentaria del gobierno popular a nivel de condado o superior confiscará los ingresos ilegales, aditivos alimentarios, herramientas, equipos, materias primas y otros artículos utilizados para la producción y operación ilegal; el valor de los alimentos y aditivos alimentarios producidos y explotados ilegalmente es inferior a 10.000 yuanes. Si el valor de las mercancías supera los 10.000 yuanes, se impondrá una multa no inferior a 10 veces pero no superior a 20 veces el valor de las mercancías. ”

上篇: ¿Cómo hacer bollos al vapor? ¿Qué materiales se necesitan? 下篇: ¿A qué debemos prestar atención en invierno? En invierno, no es aconsejable llevar la cabeza calva y sin sombrero durante nueve años. Las personas a menudo se concentran en usar más ropa para mantenerse abrigadas, pero descuidan mantener la cabeza caliente y fría. Mucha gente considera que los sombreros son cosas sin importancia. Algunas personas se quedan calvas cuando hace frío para estar "chic". Estas prácticas son poco científicas e indeseables. Existe una estrecha relación entre el equilibrio térmico de la cabeza humana y el de todo el cuerpo. En condiciones de frío, si una persona sólo usa ropa abrigada sin gorro, el calor corporal se disipará rápidamente de la cabeza, que representa una proporción considerable del calor. Según los resultados de las pruebas pertinentes, cuando la temperatura ambiente es de 15°C, el calor perdido por la cabeza de una persona que descansa sin sombrero es un tercio del calor corporal total; cuando la temperatura ambiente es de -15°C, el calor; La pérdida de cabeza es de hasta más de las tres cuartas partes del total de calorías del cuerpo. Además, en física térmica se disipa más calor del que se produce, lo que se conoce como "deuda térmica". En términos generales, cuando la deuda de calor no supera las 25 kcal, el cuerpo humano básicamente mantiene un estado de confort térmico; cuando la deuda de calor alcanza las 80 kcal, el cuerpo humano tendrá una sensación de frío incómoda; el cuerpo humano sentirá escalofríos intensos. Se puede ver que usar un sombrero al aire libre en invierno, incluso un sombrero fino, tiene un importante efecto a prueba de frío. No llevar sombrero por muy frío que haga es desfavorable y perjudicial para la salud. No debes usar un sombrero demasiado holgado o demasiado ajustado. El tamaño del sombrero debe coincidir con el tamaño de tu cabeza. El gorro es demasiado pequeño y se ajusta demasiado a la cabeza, lo que lo hace incómodo y opresivo. El gorro es demasiado grande, no mantiene el calor y se cae fácilmente. Generalmente, al elegir un sombrero, debes considerar el volumen de tu cabello y el cambio en el encogimiento del sombrero después del lavado. Los adolescentes están creciendo, sus cabezas se hacen más grandes y sus sombreros necesitan ser más grandes. Al elegir un sombrero para personas mayores, se debe prestar atención a la practicidad, suavidad, comodidad, ligereza y durabilidad. Cuando hace calor, el color del sombrero debe ser más claro; en invierno, el color debe ser más oscuro. Ya sea invierno o verano, la elección del sombrero debe considerarse una buena vestimenta. Como todos sabemos, la temperatura corporal de las diferentes partes del cuerpo humano es inconsistente; la temperatura superficial del cuerpo es más baja que la del tejido profundo porque hay más disipación de calor y cambia con los cambios en la temperatura externa. Al mismo tiempo, la temperatura de la piel varía según las diferentes partes del cuerpo: la temperatura del tronco y la cabeza es más alta, y la temperatura de la piel de las extremidades disminuye cada vez más desde cerca del tronco hasta lejos del tronco. A juzgar por las características fisiológicas de las propias extremidades, las manos y los pies son las "zonas fronterizas" del cuerpo humano, las más alejadas del corazón. En comparación con otras partes del cuerpo, la circulación sanguínea es deficiente y la temperatura allí es naturalmente baja. Además, las manos y los pies tienen muy poca grasa subcutánea y malas propiedades de aislamiento térmico. No hay pelos en las palmas y plantas de los pies, y no existe una "barrera natural" contra el frío, por lo que son las partes con más calor. temperatura corporal más baja. Sin embargo, cuando una persona duerme, sin importar la posición que adopte, las extremidades superiores siempre están cerca del cuerpo y el calor corporal se transfiere fácilmente a las manos. Las extremidades inferiores, especialmente los pies, se han convertido en las partes con menor temperatura. Es posible que la mayoría de las personas no comprendan que existe una conexión neuronal natural entre las plantas de los pies y la mucosa respiratoria. Una vez que los pies se enfrían, por reflejo hará que los capilares de la mucosa del tracto respiratorio superior se encojan, las células inmunes locales se reduzcan y la oscilación ciliar se debilite, lo que imposibilita realizar concienzudamente las tareas de esterilización y eliminación de polvo, lo que resulta en una disminución en la resistencia del cuerpo a las enfermedades. En este momento, las bacterias patógenas que normalmente acechan en la nasofaringe se aprovecharán de la situación, se multiplicarán en grandes cantidades y provocarán que las personas se resfríen. Además, los pies fríos pueden provocar vasoespasmo gastrointestinal de forma refleja, reducir el suministro de sangre, afectar la función digestiva y provocar indigestión, hinchazón, diarrea y aversión al calor y al frío. Por eso, no importa si es invierno o verano, no es recomendable dejar que los pies se resfríen. Especialmente en invierno, conviene cubrirse bien los pies al dormir y prestar atención a los zapatos y calcetines para mantenerse abrigados durante el día. La colcha no debe ser demasiado gruesa en invierno. Aunque el invierno es frío, cuanto más gruesa sea la colcha, mejor. Si la colcha es demasiado fina, sentirá frío y no podrá dormir, pero si la colcha es demasiado gruesa, también afectará su sueño y descanso. Si la colcha es demasiado gruesa, cuando se acuesta boca arriba, la colcha gruesa comprimirá el pecho, afectará los movimientos respiratorios, reducirá la capacidad respiratoria de los pulmones, reducirá el oxígeno inhalado y provocará ensoñaciones si la colcha es demasiado gruesa; , el calor de la colcha inevitablemente aumentará. Si la colcha está demasiado caliente, el metabolismo de la persona será fuerte, el consumo de energía aumentará considerablemente y la excreción de sudor aumentará, lo que hará que la persona esté irritable e inquieta. Cuando se levanta, se sentirá cansado, somnoliento y mareado; cubrir la colcha con una colcha demasiado gruesa por la noche no solo aumentará la disipación de calor del cuerpo y la apertura de los poros también hará que sea más fácil resfriarse después de levantarse porque la temperatura exterior es baja. por la mañana en invierno. Por lo tanto, los edredones de invierno deben estar adecuadamente aislados y no ser demasiado gruesos. Buenas camisas que no se deben usar en invierno [align=left] En invierno, la piel humana está en un estado restringido, la mayor parte del flujo sanguíneo se concentra en las capas profundas de la piel y el tejido muscular, la secreción de glándulas jugosas se reduce. , y la piel está seca. En este caso, si usa una camiseta, ésta rozará la piel seca y el suéter, creando una gran cantidad de carga estática.

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