La preparación diaria de verduras frías es muy sencilla.

La forma elegante de hacer nueve tipos de fideos es sencilla y deliciosa.

1. Fideos derramados con aceite:

1. Hervir en agua, retirar del agua fría y escurrir.

2 Escaldar las verduras y reservar, añadir las picadas. ajo, sésamo blanco, cebolla de verdeo picada, fideos con chile, aceite caliente;

3. Salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, un poco de azúcar, salsa de soja y verduras y mezclar bien.

2. Fideos con aceite de cebolla:

1. Cortar las chalotas, preparar la salsa y sofreír las chalotas.

2. Vierta la salsa, cocine los fideos, cocine hasta que estén cocidos, retire y deje enfriar.

3. Vierta la salsa de agua sobre los fideos, espolvoree con cebolla de verdeo picada y. semillas de sésamo blanco.

3. Fideos a la boloñesa:

1. Dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de pasta de judías, una cucharada de soja. salsa, una cucharada de almidón y la mitad de una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de tomate y medio bol de agua y revuelva uniformemente;

2. Sofreír la carne picada hasta que cambie de color, agregar la carne picada. ajo, mijo picante y ajo picado;

3. Cocine los fideos, vierta la salsa, cocine hasta que espese, vierta sobre los fideos y coma.

4. Fideos con salsa de tomate:

1. Remueve la salsa: dos cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal. y azúcar, una cucharada de almidón y media Revuelva el recipiente con agua uniformemente.

2 Agregue la carne picada y sofría hasta que cambie de color, agregue la cebolla y el ajo y sofría hasta que esté fragante, agregue. los tomates y sofreír para que suelten el jugo;

3 verter la salsa y cocinar hasta que los fideos estén espesos y cocidos, retirar y mezclar bien.

5. Fideos Fritos con Salchicha:

1. Hervir en agua hirviendo durante ocho minutos, retirar del agua fría.

2.

3. Saltear el ajo picado hasta que esté fragante, agregar las verduras, la salchicha de jamón y los fideos de huevo.

4. una cucharada de salsa de soja y sofreír uniformemente la salsa de ostras.

6. Fideos fríos:

1. Mezclar una cucharada de salsa de ostras y dos cucharadas de vinagre balsámico, una cucharada de Laoganma y dos cucharadas de salsa de soja con un poco de sal y azúcar. ;

2. Después de que los fideos estén cocidos, sácalos, ponlos en agua fría y ponlos en un bol;

3. Añade pepino rallado y maní a la salsa. Si te gusta el chile, agrega un poco de mijo y mezcla bien.

7. Fideos Yangchun:

1. Cocidos, un huevo escalfado con centro de azúcar.

2. salsa de soja, cebolla verde, cantidad adecuada de manteca de cerdo, sal y pimienta y un poco de sopa de fideos.

8. Fideos de sopa agria:

1. Salsa: ajo picado, semillas de sésamo, chile en polvo, mijo picante, fideos con chile, aceite caliente, un poco de sal, una cucharada de ostra. salsa, dos onzas de salsa de soja, media cucharada de azúcar, dos cucharadas de vinagre, mezclar bien;

2. Freír los huevos escalfados y cocinar los fideos de jamón;

3. Una vez cocidas las verduras, sacar el jugo de la salsa, añadir los huevos y el jamón.

9. Fideos con salsa de sésamo:

1. Poner en un bol la cebolla, el ajo, el mijo picante, una cucharada de semillas de sésamo blanco y una cucharada de fideos con chile y verter caliente. aceite;

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2. Añade dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de pasta de sésamo y una cucharada de azúcar y mezcla bien;

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Después de que los fideos estén cocidos, saca el agua fría y agrega los pepinos y el maní, pon el cilantro en un bol, vierte la salsa y mezcla bien.