¿A qué grado de licor pertenece el licor Jiannanchun?
Es uno de los vinos de alta gama.
El vino Jiannan Chun, una especialidad de la ciudad de Jiannan, ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan, es un producto con indicación geográfica nacional de China. La historia de Jiannanchun se remonta a la dinastía Tang, hace 1.500 años. Según el "Libro del Tang posterior: El Benji de Dezong", durante la próspera dinastía Tang, Jian Nanchun fue seleccionado como el vino real del palacio. Jiannanchun es el único vino chino famoso registrado en la historia oficial de la China moderna, y también es el único vino famoso de la dinastía Tang que todavía existe en China. Sus técnicas tradicionales de elaboración de cerveza están reconocidas como patrimonio cultural intangible nacional. El vino Jiannanchun se produce en la ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan. Debido a que Mianzhu pertenecía a Jiannan Road en la dinastía Tang, se llamaba "Jiannanchun".
Jian Nanchun tiene tres "genes únicos":
Primero: la masculinidad proviene de la majestuosidad de la meseta Qinghai-Tíbet. Las altas montañas de Mianzhu generan un espíritu masculino para Jiannanchun y generan un encanto único para el crecimiento y la reproducción de los microorganismos vitivinícolas de Jiannanchun y la fermentación y almacenamiento del excelente vino de Jiannanchun.
Segundo: Agua bendita, bendita, derivada de miles de años de glaciares. El agua para vinificación de Jiannanchun proviene del agua del glaciar en la montaña Longmen Jiuding, en el noroeste de Mianzhu. El agua mineral subterránea aquí no se ve afectada por bacterias extrañas ni por agua superficial. Puede intercambiar minerales de manera silenciosa y tranquila con antiguas formaciones rocosas y gravas que se originaron en la Edad del Hielo hace millones de años y, finalmente, se mineraliza para formar una calidad excelente. agua mineral alcalina.
Cada gota de ellos ha experimentado una penetración y mineralización natural durante al menos 16 años. Es rico en calcio, estroncio, sodio, potasio y otras esencias minerales naturales y oligoelementos. agua mineral.
Tercero: la riqueza proviene del vino de arroz especial de Mianzhu. Mianzhu se encuentra en el distrito de Pingba, en el extremo norte de la llanura de Chengdu. Debido a su proximidad a la meseta y a sus recursos especiales de agua glacial, el arroz vinícola (arroz glutinoso), el arroz y otros cultivos alimentarios producidos aquí siempre han sido famosos por su calidad. Granos completos y sabor suave, lo que proporciona un buen suministro de materias primas especiales para la producción de Jiannanchun.