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Ingredientes: 500 gramos de verduras infantiles, dos cucharadas de pimiento picado.

Condimento: un poco de sal, una cucharada de salsa de ostras.

Práctica:

1. Quitar los brotes de las verduras infantiles, lavarlas y cortarlas en trozos, y marinarlas con sal durante media hora; 2. Enfriarlos con agua fría. Lavar los platos infantiles en agua hirviendo y escurrirlos. Agrega el chile picado y la salsa de ostras y mezcla bien.

Pequeña nota:

1. Puedes usar sal para quitar el exceso de agua de las verduras tiernas, lo que hará que la textura sea más crujiente.

2. Los platos infantiles tienen un ligero dulzor, la carne queda crujiente y hay pocos tendones, por lo que no es necesario añadir demasiado condimento. Lo mejor es comer el sabor original.

3. Según gusto personal, se puede añadir un poco de ajo picado.

4. Los pimientos picados tienen un ligero sabor ácido, lo que puede hacer que los platos infantiles sean más refrescantes y apetecibles.

5. Este plato en sí está delicioso, no es necesario añadirle esencia de pollo.