¿Cómo se llama un hongo que parece un hongo?

Las que tienen forma de hongo se llaman morillas.

Morchella es un tipo de hongo que pertenece al orden Discomycetes, a la familia Morelaceae y al género Morchella. Su nombre proviene de su parecido con el vientre de una oveja. Las morillas fueron descubiertas en 1818 y se distribuyen en Xinjiang, Sichuan, Gansu y Henan en mi país. También se le conoce como hígado de cordero o colmenilla por su delicioso sabor, que gusta a algunos amantes de la comida. Las morillas se suelen utilizar en la cocina para elaborar diversos manjares, como salteados, guisos, etc., y son apreciadas por su textura y sabor.