¿Qué ingredientes usó la madre del autor para cocinar Laba Porridge en “Laba Porridge” escrita por Bing Xin? ¿Qué simbolizan los dieciocho tipos de frutos secos?
Este tipo de papilla de Laba se elabora a base de arroz glutinoso, azúcar moreno y dieciocho tipos de frutos secos. Entre los frutos secos, los de mayor tamaño incluyen dátiles rojos, longans, nueces, ginkgo, almendras, castañas, maní, pasas, etc. , y los pequeños se rellenan con varios frijoles y ajonjolí, que quedan muy dulces y deliciosos. Mi madre hace cada año una olla grande que no solo come toda la familia, sino que también la distribuye a vecinos y familiares.
Mi madre dijo: Esta papilla de Laba fue cocinada originalmente en el templo budista para adorar a Buda; los dieciocho tipos de frutos secos simbolizan los dieciocho Arhats. Más tarde, esta costumbre se hizo popular entre la gente, porque la tomaban. la oportunidad de limpiar los gabinetes de la cocina y cocinarlos para los niños. Estas frutas sobrantes también son una buena manera de ahorrar dinero. Finalmente, suspiró y dijo: "Mi madre murió en Laba, cuando yo tenía sólo catorce años. Después de acostarme sobre ella y llorar amargamente, fui rápidamente a la cocina a preparar el desayuno para mi padre y mi hermano. También la vi. Ayer cociné en la estufa una pequeña olla de gachas de Laba. Todavía las cocino todos los años, no para ofrecer sacrificios a Buda, sino para conmemorar a mi madre”.
Mi madre murió el 7 de junio de 1930. ¡que resultó ser papilla de Laba en el calendario lunar! En ese momento yo tenía mi propia casa. Para conmemorar a mi madre, también cocino gachas de Laba en este día todos los años. Aunque no puedo recopilar dieciocho tipos de frutos secos, a los niños todavía les encanta comerlos. Después de la Guerra Antijaponesa, nos trasladamos al norte y al sur, a veces incluso al extranjero, especialmente en los últimos diez años. Apenas teníamos un "hogar", así que nos olvidamos del día de Laba.
En la mañana de Laba de este año, vi a mis hijos de tercera generación reunidos alrededor de la mesa, lavando dátiles rojos y pelando maní. Cuando me vieron venir, todos levantaron la cabeza y dijeron: "¡Abuela, cocinemos gachas de Laba todos los años! Mamá dijo que estas gachas de Laba están deliciosas. Solías prepararlas todos los años. Me reí pensando que estos niños son tan buenos". avaro. Le dije: "Eso fue cuando tu madre era joven. Durante la Guerra Antijaponesa, rara vez se comían dulces y comer gachas de Laba se convirtió en una gran ceremonia. ¿Por qué sigues causando problemas?"
Miraron el uno al otro, bajó la cabeza. Un niño dijo en voz baja: "Mamá y Meng dijeron que para conmemorar a tu madre, tu madre prepara gachas de Laba todos los años, y para conmemorar a tu madre, tú preparas gachas de Laba todos los años. Ahora cocinamos gachas de Laba todos los años para conmemorar". ¡Nuestro querido primer ministro Zhou y abuelo Zhou!" Estos dátiles rojos, maní, castañas y diversos frijoles que podemos reunir no representan a los Dieciocho Arhats, sino que simbolizan a los jóvenes chinos de nuestra generación que están listos para asumir varios frentes. Todos están unidos estrecha, armoniosamente y dulcemente juntos..." Sacó un pequeño papel de calendario doblado de su bolsillo e imprimió las palabras "8 de diciembre, el primer año del calendario lunar" en la parte inferior del 8 de enero de 1976. . Puso este pequeño trozo de papel frente a mí y dijo: "Mira, mi madre guardó esto. ¡El aniversario del abuelo Zhou es el Festival Laba!"
No dije nada, bajé la cabeza y dije Pelaron los cacahuetes juntos. .