¿Cómo hacer que el repollo rallado esté delicioso en frío?
Hola
Separe 500 gramos de brotes del palito de Ercai.
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Ercai Remoje las verduras. con harina en agua durante unos minutos para quitar la suciedad de la piel de las verduras
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Lavar las verduras y escurrirlas
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Corte el repollo en tiras
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Agregue la cantidad adecuada de sal al rallado repollo y mezcle bien
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Cubra las verduras con una capa de plástico y coloque un objeto pesado encima durante 2 horas
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Vierta el agua de las verduras encurtidas y enjuáguelas repetidamente (para ver visualmente el agua de las verduras encurtidas, cambié un tazón pequeño )
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Agregue una cantidad adecuada de vinagre de vainilla a las verduras
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Agregue salsa de soja ligera, azúcar y chile en polvo
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Después de que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente, puede comenzar a comer
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El cilantro rallado frío sabrá mejor después de media hora.
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