Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es el condimento de ocho más uno?

¿Cuál es el condimento de ocho más uno?

8 más 1 es una bebida licorosa.

Bebida licorosa es el nombre general de las bebidas alcohólicas chinas (excepto vino de frutas y vino de arroz), también conocidas como shochu, laobaigan, shaodaozi, etc.

Las bebidas alcohólicas chinas tienen un aroma compuesto con ésteres como cuerpo principal. Utilizan koji y sake de destilería como agentes de fermentación y sacarificación, y utilizan materias primas de almidón (azúcar) durante la cocción, la sacarificación, la fermentación, la destilación y el envejecimiento. y Diversos tipos de vino elaborados mediante mezcla.

Estrictamente hablando, el vino preparado elaborado mezclando alcohol comestible y especias comestibles no puede considerarse licor.