Receta completa de platos nutritivos y protectores del hígado
La primavera es una buena estación para la salud, y las personas inteligentes no desaprovecharán esta gran oportunidad. Como dice el refrán, "la primavera nutre el hígado", presta más atención a tu dieta, aprende a comer cuatro "verduras protectoras del hígado", aprovecha la buena oportunidad para nutrir el hígado y come con regularidad. ¡Con buena salud! A ver si has comido todo bien.
Primer plato: brócoli.
El brócoli es rico en ácido ascórbico, que puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado. Se recomienda comer más. ¿Cómo hacerlo específicamente? Es posible que algunas personas solo sepan cocinar. En realidad, hay muchas formas diferentes. Por ejemplo, se puede freír con zanahoria, hongo negro, gambas, pechuga de pollo, etc. El brócoli también se puede picar en albóndigas, tortitas de huevo espesas, tortitas de huevo, etc. Todas son muy buenas formas de comer, y la variedad es aún más deliciosa.
Receta recomendada: Bolitas de Brócoli y Camarones.
Cortar el brócoli en floretes, lavarlo dos veces, poner en la olla agua hirviendo, sacarlo a los dos minutos, picarlo en trozos y reservar. Retire las líneas de los camarones, agregue jengibre, revuelva unas cuantas veces, deje marinar durante cinco minutos y luego triture en un procesador de alimentos.
Agrega sal y un poco de pimienta, luego agrega una cantidad adecuada de brócoli picado, revuelve repetidamente en una dirección, revuelve uniformemente y reserva.
Añade agua a la olla y deja hervir hasta que burbujee hasta el fondo. Después de bajar el fuego, coger la pasta de gambas y exprimir las bolitas. Sumerge una cuchara en el agua y agrega las albóndigas a la olla. Haz esto uno tras otro hasta que todos floten.
Segundo plato: tomates
Los tomates contienen licopeno. Comer tomates con regularidad puede aliviar la tensión del hígado, por lo que comer más tomates es muy bueno para el cuerpo. Los tomates ya están un poco duros. Se recomienda comprarlo en casa con antelación y guardarlo unos días. Es mejor cocinarlos después de que se hayan ablandado y se hayan puesto rojos.
Receta recomendada: Sopa de tomate y melón de invierno
Lavar los tomates, cortarlos en trozos pequeños y reservar. No me gusta comerme la piel y no me gusta escaldarla con agua hirviendo. Pélalas y córtalas en trozos. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en rodajas finas. Retire las raíces de los hongos enoki, lávelos y reserve.
Agrega aceite a la olla, caliéntalo, ponlo en el wok, agrega la cebolla de verdeo picada, luego vierte los tomates y sofríe hasta que salga el jugo, luego agrega agua, agrega el melón de invierno y llevar a ebullición.
Cocine hasta que el melón de invierno se vuelva transparente, agregue los champiñones enoki, sazone con sal, apague el fuego después de que los champiñones enoki se ablanden.
El tercer plato: Zanahorias
Las zanahorias son ricas en caroteno, que una vez ingresa al organismo se convierte en vitamina A, que tiene un efecto protector sobre el hígado. Se recomienda comer más.
Receta recomendada: Cerdo desmenuzado salteado con zanahoria y hongos.
Cortar la carne magra en tiras, añadir sal, salsa de soja clara, pimienta, salsa de soja oscura y almidón, mezclar bien, añadir un poco de aceite y dejar marinar durante diez minutos.
Pelar las zanahorias, lavarlas y triturarlas, remojar el hongo negro, lavarlas y triturarlas. Corta un poco de jengibre rallado, ajo picado y cebolla verde picada y reserva.
Poner el aceite en una sartén caliente para que se enfríe, luego agregar la carne de cerdo desmenuzada, sofreír hasta que cambie de color y luego sacar. Agrega la cebolla, el jengibre y el ajo al aceite base, luego agrega los hongos y las zanahorias y sofríe.
Sofríe hasta que esté crudo, añade la carne de cerdo desmenuzada, añade salsa de soja ligera y salsa de ostras, sofríe la carne de cerdo desmenuzada con zanahoria y hongos.
El cuarto plato: Calabaza
La calabaza es rica en carotenoides, que se convierten en vitamina A después de ingresar al cuerpo para proteger el hígado, por lo que conviene comer más.
Receta recomendada: Gachas de avena, mijo y calabaza
Limpia la calabaza, pélala y córtala en trozos pequeños para su uso posterior. Echar un poco de avena, mijo, arroz, restos de maíz, más o menos.
Después del lavado, póngalo en la olla, sumérjalo en agua durante 30 minutos, agregue los trozos de calabaza después del remojo, cubra la tapa de la olla y haga clic en el botón de papilla.
Después de mantener caliente, ya está lista una olla de deliciosas gachas.