La diferencia entre gelatina en polvo blanca y gelatina helada en polvo

La apariencia es diferente, el método de preparación es diferente y el sabor también es diferente.

1. Apariencia: El hielo en polvo es transparente o translúcido, tan cristalino como el hielo, de apariencia blanca o ligeramente amarilla y de textura suave.

2. Método de producción: El hielo en polvo se elabora a partir de materias primas vegetales como el polvo de frijol mungo y la pimienta en polvo. En el proceso de producción, las materias primas se mezclan uniformemente con agua, se cuecen y se enfrían para formar un gel, y se cortan en trozos. La gelatina blanca se elabora principalmente a partir de materias primas de almidón, se les añade agua y condimentos adecuados, se cocinan, se enfrían y se solidifican. y cortar en rodajas.

3. Sabor: el polvo Bingbing tiene un sabor fresco y suave, se derrite en la boca y tiene cierta elasticidad y sensación refrescante, mientras que el polvo de gelatina blanca tiene un sabor más espeso, una textura más suave y cierta elasticidad y resbaladizo. Textura al masticar. Sentirse bien.