¿Cómo hacer que los hongos enoki fríos sean fragantes y deliciosos?

Como tipo de hongo, los hongos Enoki son extremadamente nutritivos y tienen un sabor rico y suave. Se pueden comer de diversas formas, como salteados, ensalada fría, sopa y shabu-shabu.

Las setas Enoki son un ingrediente habitual en la mesa de todos los hogares. Su sabor es fresco, tierno y diverso, y la gente lo ama profundamente. Lo más habitual es convertirlo en un plato frío: picante, crujiente y delicioso. No muchas habilidades. Lo principal es controlar el sabor de los hongos enoki, mantenerlos frescos y tiernos y ajustar la cantidad adecuada de salsa. Hoy les compartiré cómo hago hongos enoki fríos, espero que les sea útil.

~Champiñones enoki fríos~ ~Materiales de preparación~

Champiñones enoki, zanahoria, sal, salsa de ostras, aceite de sésamo, aceite de chile, vinagre balsámico, salsa de soja.

~Pasos de producción~

El primer paso: primero corte las raíces de los hongos enoki comprados, sumérjalos en agua, lávelos y córtelos en raíces. Lave y corte las raíces. zanahorias preparadas en trozos.

Paso 2: A continuación, hierve el agua en la olla, añade los champiñones enoki lavados en tiras y la zanahoria en tiras y escaldalos juntos. (El tiempo de escaldado debe controlarse bien, de lo contrario el sabor se volverá viejo fácilmente).

gt gtMétodo frío directo> gtA continuación, prepare un tazón pequeño y agregue los condimentos adecuados: sal, salsa de ostras, salsa de soja fría, Aceite de sésamo, aceite de chile y vinagre balsámico, agrega un poco de agua hervida fría y revuelve uniformemente. Finalmente, vierte toda la salsa preparada sobre los champiñones enoki y las zanahorias ralladas, revuelve uniformemente y sirve.

gt gtMétodo del aceite caliente> gtLuego pon un poco de chile en polvo, ajo picado, cebollino picado, sal y azúcar sobre los champiñones enoki. Calentar el aceite en la olla. Cuando esté caliente, viértalo directamente sobre el condimento, revuelva uniformemente y sirva.

~Consejos para las setas enoki frías~ 1. A la hora de escaldar recuerda poner agua caliente en la olla y blanquear el agua rápidamente. No utilices agua fría, y controla bien el tiempo, sino las setas enoki no sabrán tan tiernas.

2. Hay dos formas de prepararla, según tu preferencia, sin embargo, la salsa de aceite caliente se puede utilizar como salsa para todo uso, y los siguientes platos fríos también se pueden utilizar en otros momentos. .