Cómo mantener las frutas frescas en el refrigerador Cómo mantener las frutas frescas en el refrigerador

1. No lave las frutas antes de guardarlas en el refrigerador para mantenerlas frescas. Hay pectina natural en la superficie de las frutas. Estas pectinas pueden resistir los microorganismos y prevenir la pérdida de agua en las frutas. Para conservar la frescura, para evitar que las frutas se expriman o pierdan olores en el refrigerador, algunas frutas con piel fina y que se dañan fácilmente deben colocarse en cajas especiales para conservación de alimentos frescos.

2. La carne y las frutas no se pueden colocar juntas en el frigorífico. La carne y las frutas no se pueden juntar porque las frutas se comen crudas y la carne tiene bacterias y un olor a pescado. Juntarlas contaminará las frutas. Además, las frutas y la carne deben envolverse una a una con film transparente y almacenarse. La temperatura de refrigeración no debe ajustarse demasiado baja, unos 3,5 grados. No se pueden juntar porque provocarían la transferencia de olores.