¿Cómo hacer un delicioso pescado ligero? ¿Cómo hacer pescado Shaguang estofado?

1. Ingredientes: Pescado Shaguang, cebolla, jengibre, ajo, pimiento verde, anís estrellado, salsa de soja ligera, arroz, vino de cocina, azúcar, sal, aceite de cocina, agua hervida.

2. Primero retire los órganos internos del pescado Zhouwei Shaguang, límpielos y luego colóquelos en un recipiente de drenaje para controlar la humedad y déjelos a un lado.

3. Vierta el pescado Shaguang controlado por agua en un recipiente, luego agregue una cantidad adecuada de comida, revuelva uniformemente y deje marinar durante unos 15 minutos.

4. A continuación, limpiamos y picamos las cebollas preparadas en cebolletas picadas, pelamos y cortamos los ajos en rodajas, lavamos y cortamos los pimientos verdes en trozos y los ponemos en un plato para su posterior uso.

5. Calentar la olla, luego verter aceite de cocina, luego agregar las cebolletas picadas, las rodajas de ajo, los cubos de pimiento verde y dos ocho garras en la olla y sofreír.

6. Después de sofreír hasta que salga el aroma, vierte el pescado Shaguang marinado en la olla.

7. Luego vierta una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, vino de arroz, vino de cocina y espolvoree con una cantidad adecuada de azúcar.

8. Por último, verter una cantidad adecuada de agua hervida, tapar y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante un rato.

9. Después de cocinar a fuego lento hasta que la sopa espese, abre la olla y apaga el fuego.

10. Retirar de la sartén y servir en un plato, espolvorear con la cantidad adecuada de cebolla verde picada.