¿Dumplings o bolas de arroz glutinoso durante el invierno?

Comer albóndigas o albóndigas en el solsticio de invierno, diferentes lugares tienen costumbres diferentes. Generalmente, las albóndigas se comen en el norte y las albóndigas en el sur. En el solsticio de invierno en el norte, debes comer bolas de masa. Se dice que aquí hay otra historia. Zhang Zhongjing, un médico famoso en ese momento, regresó a su ciudad natal y vio que la gente de su ciudad sufría de sabañones debido al desastre helado, por lo que mezcló cordero con medicina tradicional china y preparó comida con forma de oreja para que comieran los aldeanos. Después de que los aldeanos lo comieron, todos sintieron más calor, especialmente sus orejas, que eran las que tardaban más en congelarse. Por eso, hay un dicho en el norte: "Si no comes bolas de masa, se te congelarán las orejas".

La mayoría de la gente en el sur elige comer bolas de arroz glutinoso en este día. Como dice el viejo refrán, comer bolas de arroz glutinoso te hará envejecer un año. Tangyuan tiene muchos significados. Toda la familia se reúne para comer bolas de arroz glutinoso, lo que es a la vez un reencuentro y una "celebración de Año Nuevo". Antiguamente existía una pequeña costumbre. Antes de comer bolas de masa en el solsticio de invierno, debes pegar una bola de masa en la puerta, la ventana y la cama. Este comportamiento se llama "desperdiciar un día" y sólo puedes comerlo después de ofrecer sacrificios al "Dios de la Cocina".