Varias formas sencillas de revolver huevos, lista completa de huevos.

Materiales: 3 huevos, 150 g de tomates, 4 cucharadas de aceite vegetal, cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, 1 cucharada de azúcar.

Elaboración: Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos y quitarles el tallo, cortarlos en rodajas y reservar. Cascar los huevos en un bol, añadir sal, batir bien con palillos y reservar. Calentar 3 cucharadas de aceite en un wok, sofreír los huevos en el wok hasta que estén cocidos, retirar y reservar. Calentar el aceite restante, sofreír las rodajas de tomate, añadir sal y azúcar y sofreír un rato, añadir los huevos y sofreír unas cuantas veces.

Consejo: Agregar almidón a los huevos puede hacer que tengan un sabor más suave.

2.Cómo hacer huevos revueltos con cebolla silvestre:

Ingredientes: 200 gramos de cebolla silvestre, 250 gramos de huevos, sal y aceite de cacahuete.

Elaboración: Lavar las cebollas silvestres, cortarlas en polvo fino y poner en un bol. Rompe los huevos en un bol y mézclalos bien con las cebollas silvestres y la sal. Coloque la cuchara para freír a fuego alto, agregue aceite de maní y caliente al 60%, vierta el líquido del huevo y saltee hasta que esté cocido, luego colóquelo en un plato plano.

Consejos: La cebolla es un condimento cálido y saludable. Como condimento, la función principal de las cebollas es eliminar los sabores grasos y pesados ​​como la carne, el olor a pescado y el olor de los platos, producir una fragancia especial y tener un fuerte efecto bactericida. La comunidad médica cree que las cebollas pueden reducir el colesterol y prevenir enfermedades infecciosas respiratorias e intestinales. Comer cebollas con regularidad tiene ciertos efectos en el desarrollo del cerebro. La alicina extraída de la cebolla tiene un buen efecto sobre la esclerosis cardiovascular. También puede mejorar la solubilidad de la fibrina y reducir los lípidos en sangre.

3. Huevos fritos con melón amargo:

Ingredientes: dos huevos, un melón amargo, sal y un poco de aceite.

Preparación: Vierta el melón amargo cortado en los huevos mezclados, agregue un poco de sal y mezcle bien vierta el aceite en la olla a calentar, luego vierta toda la mezcla de melón amargo y los huevos en la olla y revuelva; Saltee rápidamente durante unos minutos hasta que esté fragante. Pruebe la sal antes de servir. No hay suficiente sal. Coloca el plato en la olla.

4. Cómo hacer huevos revueltos con hongos:

Ingredientes: 200 gramos de huevos, 250 gramos de hongos negros, 10 gramos de cebolletas, 12 gramos de cilantro, 5 gramos. de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de aceite de sésamo.

Preparación: Lavar y escurrir el hongo y reservar; romper los huevos en un bol, mezclar bien y reservar, calentar el wok, agregar una cantidad adecuada de aceite, calentarlo un poco y luego verter los huevos; , extiéndalos, sácalos y resérvalos; agrega una cantidad adecuada de aceite, agrega el hongo escurrido, sofríe un par de veces, luego agrega los huevos, la sal y otros condimentos y ya está listo para comer.

5. Huevos fritos con pimiento verde:

Ingredientes: 200g de huevos, 100g de pimiento verde, 20g de manteca de cerdo (refinada), 3g de sal, 2g de glutamato monosódico, 5g de vinagre balsámico, 10g de cebolla verde. .

Preparación: Lavar el pimiento verde con agua limpia, quitarle las semillas y cortarlo en trozos; romper los huevos en un bol y remover uniformemente con los palillos, agregar un poco de aceite a la olla, calentarlo, verter el aceite; huevo líquido, sofreír y luego verter Sacar; agregar aceite a la olla, calentar, poner la cebolla verde picada en la olla agregar el pimiento verde rallado y la sal refinada, cuando las rodajas de pimiento verde se pongan verdes, agregar el glutamato monosódico y; los huevos revueltos; sofreír uniformemente, cocinar con vinagre balsámico y servir.